ម្សៅ Astaxanthin CAS 472-61-7

Astaxanthin គឺជាប្រភេទ carotenoid ដែលជាសារធាតុពណ៌ធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុងអាហារជាច្រើនប្រភេទ។ ជាពិសេស សារធាតុពណ៌ដែលមានប្រយោជន៍នេះផ្តល់ពណ៌ទឹកក្រូចពណ៌ក្រហមដ៏រស់រវើករបស់វាចំពោះអាហារដូចជា krill, សារាយ, ត្រី salmon និងបង្កង។ វាក៏អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងទម្រង់បន្ថែម និងត្រូវបានអនុម័តសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ជាពណ៌អាហារនៅក្នុងចំណីសត្វ និងត្រីផងដែរ។
carotenoid នេះត្រូវបានរកឃើញជាញឹកញាប់នៅក្នុង chlorophyta ដែលគ្របដណ្តប់ក្រុមនៃសារាយពណ៌បៃតង។ microalgae ទាំងនេះ ប្រភពកំពូលមួយចំនួននៃ astaxanthin រួមមាន haematococcus pluvialis និង yeasts phaffia rhodozyma និង xanthophyllomyces dendrorhous ។ (1b, 1c, 1d)
ជារឿយៗត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថា "ស្តេចនៃ carotenoids" ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា astaxanthin គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលបំផុតមួយនៅក្នុងធម្មជាតិ។ ជាការពិត សមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី ត្រូវបានបង្ហាញថា ខ្ពស់ជាងវីតាមីន C 6,000 ដង ខ្ពស់ជាងវីតាមីន E 550 ដង និងខ្ពស់ជាង បេតាការ៉ូទីន 40 ដង។
តើ astaxanthin ល្អសម្រាប់ការរលាកទេ? បាទ នៅក្នុងរាងកាយ លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វាត្រូវបានគេជឿថាអាចជួយការពារប្រឆាំងនឹងប្រភេទមួយចំនួននៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ ភាពចាស់នៃស្បែក និងកាត់បន្ថយការរលាក។ ទោះបីជាការសិក្សាលើមនុស្សមានកម្រិតក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវបច្ចុប្បន្នបានបង្ហាញថា astaxanthin ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពខួរក្បាល និងបេះដូង កម្រិតនៃការស៊ូទ្រាំ និងថាមពល និងសូម្បីតែការមានកូន។ នេះជាការពិតជាពិសេសនៅពេលដែលវាត្រូវបាន esterified ដែលជាទម្រង់ធម្មជាតិនៅពេលដែល astaxanthin biosynthesis កើតឡើងនៅក្នុង microalgae ដូចដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងការសិក្សាសត្វ។