ម្សៅ Astaxanthin CAS 472-61-7

Astaxanthin គឺជាប្រភេទនៃ carotenoid ដែលជាប្រភេទសារធាតុពណ៌ធម្មជាតិដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារជាច្រើនប្រភេទ។ ជាពិសេសសារធាតុពណ៌ដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នេះផ្តល់ឱ្យពណ៌ក្រហមពណ៌ក្រហមពណ៌ក្រហម - ពណ៌ទឹកក្រូចរបស់វាទៅនឹងអាហារដូចជា Krill, សារាយ, ត្រីសាម៉ុង, ត្រីសាលម៉ុននិងបង្កង។ វាក៏អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសំណុំបែបបទបន្ថែមហើយត្រូវបានអនុម័តសម្រាប់ប្រើជាពណ៌អាហារនៅក្នុងចំណីសត្វនិងត្រីចិញ្ចឹម។
carotenoid នេះច្រើនតែត្រូវបានគេរកឃើញនៅ Chlorophyta ដែលរួមបញ្ចូលក្រុមសារាយបៃតងមួយក្រុម។ microalgae ទាំងនេះ ប្រភពកំពូលមួយចំនួននៃ astaxanthin រួមមាន haematococcus pluvialis និង yeasts phaffia rhodozyma និង xanthophyllomyces dendrorhous ។ (1b, 1c, 1d)
ជារឿយៗត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថា "ស្តេចនៃ caste carotenoids" ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា Astaxanthin គឺជាផ្នែកមួយនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលបំផុតនៅក្នុងធម្មជាតិ។ ជាការពិត សមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី ត្រូវបានបង្ហាញថា ខ្ពស់ជាងវីតាមីន C 6,000 ដង ខ្ពស់ជាងវីតាមីន E 550 ដង និងខ្ពស់ជាង បេតាការ៉ូទីន 40 ដង។
តើ astaxanthin ល្អសម្រាប់ការរលាកទេ? បាទ នៅក្នុងរាងកាយ លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វាត្រូវបានគេជឿថាអាចជួយការពារប្រឆាំងនឹងប្រភេទមួយចំនួននៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ ភាពចាស់នៃស្បែក និងកាត់បន្ថយការរលាក។ ទោះបីជាការសិក្សាលើមនុស្សមានកម្រិតក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវបច្ចុប្បន្នបានបង្ហាញថា astaxanthin ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពខួរក្បាល និងបេះដូង កម្រិតនៃការស៊ូទ្រាំ និងថាមពល និងសូម្បីតែការមានកូន។ នេះជាការពិតជាពិសេសនៅពេលដែលវាត្រូវបាន esterified ដែលជាទម្រង់ធម្មជាតិនៅពេលដែល astaxanthin biosynthesis កើតឡើងនៅក្នុង microalgae ដូចដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងការសិក្សាសត្វ។