វីតាមីនចម្រុះ

ច្រើនគឺជាការលាយបញ្ចូលគ្នានៃមីក្រូសារជាតិដែលបានណែនាំដែលគាំទ្រដោយវិទ្យាសាស្រ្ត ជាទូទៅរួមមានវីតាមីនជាច្រើនដូចជា A, C, E, និង B និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដូចជា Selenium, Zinc និង Magnesium។ ដូចឈ្មោះបង្កប់ន័យ មីក្រូសារជាតិត្រូវការតែក្នុងបរិមាណតិចតួចប៉ុណ្ណោះ ហើយពួកវាអាចដាក់ក្នុងគ្រាប់ប្រចាំថ្ងៃងាយស្រួលមួយ ឬច្រើន។ ពហុមុខងារមួយចំនួនត្រូវបានប្ដូរតាមបំណងសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍ជាក់លាក់មួយ ដូចជាសម្រាប់ការបង្កើនថាមពល ឬគាំទ្រដល់ការមានផ្ទៃពោះ។ វីតាមីនចម្រុះមួយចំនួនក៏រួមបញ្ចូលរុក្ខសាស្ត្រ ជួរនៃវីតាមីនចម្រុះដែលផលិតដោយបន្លែ និងឱសថ។
វីតាមីនចម្រុះត្រូវបានប្រើដើម្បីផ្តល់វីតាមីនដែលមិនត្រូវបានគេយកទៅតាមរបបអាហារ។ វីតាមីនចម្រុះក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលកង្វះវីតាមីន (កង្វះវីតាមីន) ដែលបណ្តាលមកពីជំងឺ ការមានផ្ទៃពោះ អាហាររូបត្ថម្ភមិនល្អ ជំងឺរំលាយអាហារ និងលក្ខខណ្ឌជាច្រើនទៀត។
វីតាមីនចម្រុះគឺជាការលាយបញ្ចូលគ្នានៃមីក្រូសារជាតិសំខាន់ៗដែលជាធម្មតាត្រូវបានចែកចាយក្នុងទម្រង់ជាថ្នាំគ្រាប់។ ត្រូវបានគេហៅផងដែរថា "វីតាមីន" ឬ "វីតាមីន" វីតាមីនចម្រុះគឺជាអាហារបំប៉នដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីគាំទ្រដល់សុខភាពទូទៅ និងការពារការខ្វះខាតសារធាតុចិញ្ចឹម។ គំនិតនៃការបំពេញបន្ថែមសុខភាពដោយការទទួលទានវីតាមីនមានត្រឹមតែប្រហែល 100 ឆ្នាំប៉ុណ្ណោះ នៅពេលដែលអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានចាប់ផ្តើមកំណត់អត្តសញ្ញាណមីក្រូសារជាតិនីមួយៗ និងភ្ជាប់ពួកវាទៅនឹងកង្វះនៅក្នុងរាងកាយ។
សព្វ​ថ្ងៃ​នេះ មនុស្ស​ជា​ច្រើន​ទទួល​ទាន​វីតាមីន​ចម្រុះ​ជា​ផ្នែក​មួយ​នៃ​ការ​រក្សា​របៀប​រស់​នៅ​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ។ មនុស្សពេញចិត្តក្នុងការមានវិធីដែលអាចទុកចិត្តបាន និងសាមញ្ញដើម្បីទទួលបានការគាំទ្រអាហារូបត្ថម្ភជាប្រចាំ។ គ្រាន់តែមួយគ្រាប់ ឬច្រើនគ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃអាចជួយផ្តល់វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗមួយចំនួនសម្រាប់ជីវិត។ ជារឿយៗវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "គោលការណ៍ធានារ៉ាប់រងអាហារូបត្ថម្ភ" សម្រាប់គ្របដណ្តប់ចន្លោះប្រហោងដែលបន្សល់ទុកដោយរបបអាហារដែលមិនសូវល្អបំផុត។