អស់រយៈពេលរាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយ, កញ្ឆាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការកំសាន្តឱសថនិងគោលបំណងសាសនា។ ថ្មីៗនេះការពិភាក្សាជុំវិញនីត្យានុកូលភាពនៃកញ្ឆាបាននាំមកនូវរុក្ខជាតិបុរាណនេះឱ្យបានយកចិត្តទុកដាក់។ តាមប្រវត្តិសាស្ត្រកញ្ឆាដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាសាធារណៈមានគ្រឿងញៀនខុសច្បាប់និងទម្លាប់ដែលមិនចង់បាន។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានមនុស្សតិចណាស់ដែលបានស្វែងយល់ពីប្រភពដើមរបស់វានិងកម្មវិធីពហុមុខងារ។
ស្វែងយល់ពី Cannabis: លក្ខខណ្ឌសំខាន់
- កន្លក់: ឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្រឡាតាំងសម្រាប់គ្រួសាររុក្ខជាតិកញ្ឆា។ វារួមបញ្ចូលប្រភេទសត្វធំពីរប្រភេទ:Indanabis indowaនិងCannabis Sativa.
- ហក្យផីនិងកញ្ឆា: ទាំងពីរជាកម្មសិទ្ធិរបស់Cannabis Sativaប៉ុន្តែពួកគេមានចរិតនិងការប្រើប្រាស់ខុសគ្នា។
Hemp ឧស្សាហកម្មទល់នឹងកញ្ឆា
Memp ឧស្សាហកម្មដែលជាប្រភេទនៃ cannabis sativa មួយគឺទាក់ទងទៅនឹងកញ្ឆាប៉ុន្តែខុសគ្នានៅក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិ។ ទោះបីជាអ្នកទាំងពីរមកពីប្រភេទសត្វដូចគ្នា (Cannabis Sativa L.) ពួកគេមានលក្ខណៈខុសគ្នាហ្សែនដែលនាំឱ្យមានការប្រែប្រួលនៃសមាសភាពគីមីនិងកម្មវិធី។
- កញ្ឆា: មានកម្រិតខ្ពស់នៃ Tetrahydrocannabinol (THC) ដែលជាសមាសធាតុចិត្តសាស្ត្រដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះផលប៉ះពាល់ដែលផ្លាស់ប្តូរដោយគំនិតរបស់វា។ វាត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងបរិស្ថានដែលបានគ្រប់គ្រងដើម្បីផលិតផ្កាស្រីដែលមិនបានប្រើសម្រាប់ការប្រើប្រាស់វេជ្ជសាស្រ្ត។
- ហក្យផី: មានកំរិតទាបនៃ THC (<0,3% ដោយទំងន់ស្ងួត) ។ វាត្រូវបានដាំដុះនៅខាងក្រៅនៅលើកសិដ្ឋានធំ ៗ ហើយត្រូវបានប្រើជាចម្បងសម្រាប់ជាតិសរសៃគ្រាប់គ្រាប់និងផលិតកម្មប្រេង។
ផលិតផលមួយដែលបានមកពីឧស្សាហកម្មឧស្សាហកម្មគឺពូជ hempដែលជាគ្រឿងផ្សំដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានទាំងកម្មវិធីឱសថនិងធ្វើម្ហូប។
ពូជ hemp ក្នុងឱសថបុរាណចិន
នៅប្រទេសចិនបុរាណ, កញ្ឆាត្រូវបានប្រើជាថ្នាំសន្លប់និងសម្រាប់ការព្យាបាលស្ថានភាពដូចជាការឈឺសន្លាក់ឆ្អឹងនិងការទល់លាមក។ គ្រាប់ពូជនៃរុក្ខជាតិកញ្ឆាដែលគេស្គាល់ថាពូជ hempរឺហួយម៉ារ៉េននៅក្នុងថ្នាំចិនត្រូវបានប្រមូលផលស្ងួតហួតហែងនិងកែច្នៃសម្រាប់ប្រើប្រាស់។
លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ
គ្រាប់ពូជ hemp ត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាឱសថស្រាលផ្អែមផ្អែមល្ហែមនិងអព្យាក្រឹតដែលធ្វើឱ្យវាសមស្របសម្រាប់ការចិញ្ចឹមរាងកាយនិងបំបិទលក្ខខណ្ឌលក្ខខណ្ឌដូចជា:
- ដមនើរតល់លាមក
- ឈឺរមវិវិសារ
- ផាសាយ
- ការមករដូវមិនទៀងទាត់
- ស្ថានភាពស្បែកដូចជាជម្ងឺស្បែក
ពីទស្សនៈអាហារូបត្ថម្ភគ្រាប់ពូជ hemp ងាយរំលាយនិងមានកម្រិតប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ជាងគ្រាប់ពូជឬគ្រាប់ពូជ flax ។
ការយល់ដឹងពីវិទ្យាសាស្ត្រទំនើបនូវគ្រាប់ពូជ hemp
គ្រាប់ពូជ hemp គឺជាប្រភពដ៏មានតម្លៃនៃសារធាតុចិញ្ចឹម:
- បីលើអាស៊ីតខ្លាញ់ដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់ 90 ភាគរយរួមទាំងអាស៊ីតលីណូលីក (50-60%) និងអាស៊ីតអាល់ហ្វាលីនណាលីន (20-30%) ។
- មួយល្អបំផុតអូមេហ្គា 6 ទៅសមាមាត្រអូមេហ្គា 3នៃ 3: 1, ដូចដែលបានណែនាំដោយអង្គការសុខភាពពិភពលោកនិង FAO សម្រាប់សុខភាពមនុស្ស។
- អ្នកមាននៅក្នុងវីតាមីនប្រូតេអ៊ីនសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងសារធាតុរ៉ែ.
អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព
ប្រភពសម្បូរបែបនៃខ្លាញ់និងប្រូតេអ៊ីនដែលមានសុខភាពល្អ
គ្រាប់ពូជ hemp គឺជាប្រភពដ៏សំខាន់នៃប្រេងដែលមានសុខភាពល្អនិងប្រូតេអ៊ីនបុព្វលាភដែលធ្វើឱ្យពួកគេមានប្រជាប្រិយនៅអាមេរិកខាងជើងដែលជា "ទំនើប" ។
សក្តានុពលក្នុងសុខភាពបេះដូង
មានអាស៊ីតខ្លាញ់សំខាន់ដែលជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលនិងជំងឺលើសឈាម។
Tសមាមាត្រតែមួយនៃអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 6 និងអូមេហ្គា 6 គាំទ្រដល់សុខភាពសរសៃឈាមនិងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក
គ្រាប់ពូជ hemp មានផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated (PUFAS) និង tocopherols (ទម្រង់នៃវីតាមីនអ៊ី) ជាមួយនឹងផលប៉ះពាល់ប្រឆាំងនឹងការរលាកខ្លាំងដែលមានប្រយោជន៍ក្នុងស្ថានភាពដូចជាជំងឺរលាកសន្លាក់។
សុខភាពរំលាយអាហារ
ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញពីប្រេងគ្រាប់ពូជពូជកាត់បន្ថយការទល់លាមកនិងស្តារតុល្យភាពពូថុកដែលធ្វើឱ្យវាមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពក្រពះពោះល្អ។
ការគាំទ្រប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ
ប្រូតេអ៊ីន hemp មានអាស៊ីដអាមីណូសំខាន់ៗទាំង 9 រួមទាំងទឹកអាស៊ីដអាហ្សង់ទីននិងទឹកអាស៊ីតដ៏ខ្ពស់ដែលគាំទ្រមុខងារភាពស៊ាំនិងកាត់បន្ថយភាពអស់កម្លាំង។
តុល្យភាពអរម៉ូន
Phytoestrogens នៅក្នុងគ្រាប់ពូជ hemp អាចជួយកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃរោគសញ្ញាដំបូងនៃបុរាណ (PMS) និងការអស់រដូវដោយស្ថិរភាពកម្រិតអរម៉ូនដែលមានស្ថេរភាព។
សារៈសំខាន់សេដ្ឋកិច្ចនិងពិភពលោក
ប្រទេសចិនគឺជាអ្នកផលិតឧស្សាហកម្មធំជាងគេបំផុតនៅលើពិភពលោកដែលមានប្រវត្តិដាំដុះជាង 5.000 ឆ្នាំ។ នៅឆ្នាំ 2022 ទីផ្សារឧស្សាហកម្មឧស្សាហកម្មមានតម្លៃ 4,74 ពាន់លានដុល្លារដោយមានអត្រាកំណើនប្រចាំឆ្នាំដែលបានប៉ាន់ស្មានថាមាន 17,1% ពីឆ្នាំ 2023 ដល់ឆ្នាំ 2030 ។
ការបហ្ចប់
ពីការប្រើប្រាស់ប្រវត្តិសាស្ត្ររបស់ខ្លួនក្នុងឱសថបុរាណរបស់ខ្លួនចំពោះតួនាទីដ៏រីកពុះរបស់វានៅក្នុងអាហារូបត្ថម្ភនិងឧស្សាហកម្មទំនើប HEMP គឺជាដំណាំដែលអាចបត់បែនបានជាមួយនឹងសក្តានុពលដ៏ធំធេង។ ពូជរបស់វាផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់សុខភាពនិងសុខុមាលភាពដែលបម្រើជាប្រភពដ៏សំបូរបែបនៃសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗខណៈដែលការតម្រឹមជាមួយនឹងនិន្នាការសកលឆ្ពោះទៅរកផលិតផលធម្មជាតិនិងនិរន្តរភាព។
តើអ្នកចង់បានព័ត៌មានលំអិតបន្ថែមលើពាក្យសុំសុខភាពជាក់លាក់រឺក៏ខ្ញុំគួរតែចូលកាន់តែជ្រៅទៅក្នុងការប្រើប្រាស់ឧស្សាហកម្មរបស់ហឹមភី?
ពេលវេលាក្រោយ: ថ្ងៃទី 12 ខែកញ្ញាឆ្នាំ 2012