ឥរិយាបថរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ចំពោះភាពចាស់ជរាកំពុងវិវត្ត។ យោងតាមរបាយការណ៍និន្នាការអ្នកប្រើប្រាស់ដោយអ្នកប្រើប្រាស់ថ្មីនិងមេគុណដើមទុនជនជាតិអាមេរិកកាន់តែច្រើនមិនត្រឹមតែផ្តោតអារម្មណ៍លើការរស់នៅបានយូរប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តោតលើការរស់នៅប្រកបដោយសុខភាពល្អផងដែរ។
ការស្ទង់មតិមួយក្នុងឆ្នាំ ២០២៤ ដោយក្រុមហ៊ុន McKinsey បានបង្ហាញថា ក្នុងឆ្នាំកន្លងមកនេះ អ្នកប្រើប្រាស់ ៧០% នៅសហរដ្ឋអាមេរិក និងចក្រភពអង់គ្លេស (និង ៨៥% នៅប្រទេសចិន) បានទិញផលិតផល និងសេវាកម្មកាន់តែច្រើនដែលគាំទ្រដល់ភាពចាស់ជរា និងអាយុវែងដែលមានសុខភាពល្អ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងឆ្នាំមុនៗ។ ការផ្លាស់ប្តូរនេះឆ្លុះបញ្ចាំងពីបំណងប្រាថ្នារបស់អ្នកប្រើប្រាស់កាន់តែខ្លាំងឡើងក្នុងការគ្រប់គ្រងសុខភាពរបស់ពួកគេ។
លើសពីនេះទស្សនាវដ្តីអាជីវកម្មអាហារូបត្ថម្ភ(អិនប៊ីជេរបាយការណ៍ស្តីពីអាយុវែងឆ្នាំ ២០២៤ បង្ហាញថា ចាប់តាំងពីឆ្នាំ ២០២២ កំណើនលក់ក្នុងប្រភេទផលិតផលសម្រាប់វ័យចំណាស់ដែលមានសុខភាពល្អបានវ៉ាដាច់ទីផ្សារអាហារបំប៉នដ៏ទូលំទូលាយជាប់លាប់។ នៅឆ្នាំ ២០២៣ ឧស្សាហកម្មអាហារបំប៉នទាំងមូលបានកើនឡើង ៤,៤% ខណៈដែលប្រភេទផលិតផលសម្រាប់វ័យចំណាស់ដែលមានសុខភាពល្អសម្រេចបានអត្រាកំណើន ៥,៥%។អិនប៊ីជេគម្រោងថាការលក់អាហារបំប៉នសម្រាប់ភាពចាស់ដែលមានសុខភាពល្អ — ដែលលាតសន្ធឹងលើប្រភេទរងជាក់លាក់នៃស្ថានភាពផ្សេងៗ — នឹងលើសពី 1 ពាន់លានដុល្លារនៅឆ្នាំ 2024 និងឈានដល់ 1,04 ពាន់លានដុល្លារនៅឆ្នាំ 2026 ដែលតំណាងឱ្យអត្រាកំណើន 7,7%។
ក្តីបារម្ភរបស់អ្នកប្រើប្រាស់អំពីបញ្ហាសុខភាពទាក់ទងនឹងអាយុ
មួយអិនប៊ីជេការស្ទង់មតិដែលធ្វើឡើងនៅឆ្នាំ ២០២៤ បានស្វែងយល់ពីកង្វល់របស់អ្នកប្រើប្រាស់ទាក់ទងនឹងភាពចាស់។ បញ្ហាសំខាន់ៗរួមមាន៖
បាត់បង់ចលនា (28%)
ជំងឺអាល់ហ្សៃមឺរ ឬជំងឺវង្វេងវង្វាន់ (23%)
ការបាត់បង់ការមើលឃើញ (23%)
ការបាត់បង់ឯករាជ្យភាព (១៩%)
បញ្ហាសុខភាពផ្លូវចិត្ត ឬអារម្មណ៍ (១៩%)
ការចុះខ្សោយសាច់ដុំ ឬគ្រោងឆ្អឹង (១៩%)
ការជ្រុះសក់ (១៦%)
ការគេងមិនលក់ (១៦%)
ប្រភពរូបភាព៖ NBJ
នៅពេលប្រើប្រាស់អាហារបំប៉ន ភាពស៊ាំ (35%) បានលេចចេញជាកង្វល់សុខភាពទាក់ទងនឹងអាយុដ៏សំខាន់បំផុតសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់។ អាទិភាពផ្សេងទៀតរួមមាន សុខភាពពោះវៀន និងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ (28%) សុខភាពដំណេក (23%) សក់ ស្បែក និងក្រចក (22%) សុខភាពសាច់ដុំ និងសន្លាក់ (21%) សុខភាពបេះដូង (19%) និងសុខុមាលភាពអារម្មណ៍ (19%)។
ប្រភពរូបភាព៖ NBJ
គ្រឿងផ្សំប្រឆាំងភាពចាស់សំខាន់ៗចំនួនប្រាំ
១. អេហ្គោធីយ៉ូនីន
Ergothioneine គឺជាអាស៊ីតអាមីណូដែលកើតឡើងដោយធម្មជាតិ ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅឆ្នាំ 1909 ដោយលោក Charles Tanret ខណៈពេលកំពុងសិក្សាអំពីផ្សិត ergot។ thiol និង thione tautomerism តែមួយគត់របស់វានៅ pH សរីរវិទ្យាផ្តល់ឱ្យវានូវលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មពិសេស។ យោងតាមទិន្នន័យពី Bloomage Biotech ergothioneine នៅក្នុង Bioyouth™-EGT បង្ហាញពីសកម្មភាពកំចាត់រ៉ាឌីកាល់សេរី DPPH ខ្ពស់ជាង glutathione 14 ដង និងច្រើនជាង coenzyme Q10 30 ដង។
អត្ថប្រយោជន៍៖
ស្បែក:Ergothioneine ការពារប្រឆាំងនឹងការរលាកដែលបង្កឡើងដោយកាំរស្មីយូវី ការពារការខូចខាត DNA និងជំរុញការសំយោគកូឡាជែន ខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយការរិចរិលកូឡាជែនដែលទាក់ទងនឹងកាំរស្មីយូវី។
ខួរក្បាល:Ergothioneine គាំទ្រដល់មុខងារនៃការយល់ដឹង ដូចដែលបានបង្ហាញដោយការសិក្សាគ្លីនិកមួយដែលបង្ហាញពីការយល់ដឹងប្រសើរឡើងបន្ទាប់ពីការបន្ថែមថ្នាំ ergothioneine ដែលមានប្រភពមកពីផ្សិតរយៈពេល 12 សប្តាហ៍។
គេង:វាឆ្លងកាត់របាំងឈាម-ខួរក្បាល កាត់បន្ថយការបង្កើត peroxynitrite និងបំបាត់ភាពតានតឹង ដែលជួយជំរុញការគេងឱ្យកាន់តែប្រសើរ។
២. ស្ពែមមីឌីន
ស្ពែមមីឌីន ដែលជាផ្នែកមួយនៃក្រុមសារធាតុប៉ូលីអាមីន ត្រូវបានរកឃើញយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងសារពាង្គកាយដូចជាបាក់តេរី ផ្សិត រុក្ខជាតិ និងសត្វ។ ប្រភពអាហារទូទៅរួមមានគ្រាប់ស្រូវសាលី សណ្តែកសៀង និងផ្សិតអយស្ទ័រស្តេច។ កម្រិតស្ពែមមីឌីនថយចុះតាមអាយុ ហើយឥទ្ធិពលប្រឆាំងភាពចាស់របស់វាត្រូវបានសន្មតថាជាយន្តការដូចជាការបង្កើតអូតូហ្វាជី សកម្មភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក និងបទប្បញ្ញត្តិមេតាបូលីសជាតិខ្លាញ់។
យន្តការ៖
អូតូហ្វាជី:ស្ពែមមីឌីនជំរុញដំណើរការកែច្នៃកោសិកាឡើងវិញ ដោយដោះស្រាយបញ្ហាទាក់ទងនឹងអាយុដែលទាក់ទងនឹងពិការភាព autophagy។
ប្រឆាំងនឹងការរលាក: វាកាត់បន្ថយ cytokines ដែលបង្កការរលាក ខណៈពេលដែលបង្កើនកត្តាប្រឆាំងនឹងការរលាក។
ការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់:ស្ពែមមីឌីន មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើការសំយោគ និងការរក្សាទុកជាតិខ្លាញ់ ដោយគាំទ្រដល់ភាពរាវនៃភ្នាសកោសិកា និងអាយុវែង។
៣. ពីរ៉ូឡូគីណូលីន គីណូន (PQQ)
PQQ ដែលជាកូអង់ស៊ីមគីណូនរលាយក្នុងទឹក គឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់មុខងារមីតូខនឌ្រី។ វាការពារប្រឆាំងនឹងការខូចខាតមីតូខនឌ្រីដែលបង្កឡើងដោយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម ជំរុញជីវសាស្ត្រមីតូខនឌ្រី និងបង្កើនការផលិតកត្តាលូតលាស់សរសៃប្រសាទ (NGF)។ ការសិក្សាគ្លីនិកបង្ហាញពីប្រសិទ្ធភាពរបស់វាក្នុងការកែលម្អមុខងារនៃការយល់ដឹង និងលំហូរឈាមក្នុងតំបន់ចំពោះមនុស្សចាស់។
៤. ផូស្វាទីឌីលសេរីន (PS)
PS គឺជាផូស្វ័រលីពីតអានីយ៉ូននៅក្នុងភ្នាសកោសិកា eukaryotic ដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការដូចជាការធ្វើឱ្យសកម្មអង់ស៊ីម ការស្លាប់កោសិកា និងមុខងារ synaptic។ PS ដែលមានប្រភពមកពីប្រភពដូចជាសណ្តែកសៀង សារពាង្គកាយសមុទ្រ និងផ្កាឈូករ័ត្ន គាំទ្រប្រព័ន្ធបញ្ជូនសរសៃប្រសាទ រួមទាំង acetylcholine និង dopamine ដែលមានទំនាក់ទំនងជាមួយសុខភាពការយល់ដឹង។
កម្មវិធី:ការផ្តល់អាហារបំប៉ន PS ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងភាពប្រសើរឡើងនៃស្ថានភាពដូចជាជំងឺភ្លេចភ្លាំង ជំងឺផាកឃីនសុន និងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត ហើយផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់បុគ្គលដែលមានជំងឺ ADHD និងជំងឺអូទីសឹម។
៥. អ៊ុយរ៉ូលីទីន អេ (UA)
UA ដែលជាសារធាតុរំលាយអាហារនៃ ellagitannins ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារដូចជាផ្លែទទឹម និងគ្រាប់ Walnut ត្រូវបានកំណត់នៅឆ្នាំ 2005។ ការស្រាវជ្រាវដែលបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុងវេជ្ជសាស្ត្រធម្មជាតិ(2016) បានបង្ហាញថា UA ជំរុញ mitophagy ដោយពន្យារអាយុកាលរបស់ nematodes ចំនួន 45%។ វាធ្វើឱ្យផ្លូវ autophagy មីតូខនឌ្រីសកម្ម ដោយសម្អាតមីតូខនឌ្រីដែលខូច និងដោះស្រាយបញ្ហាមុខងារទាក់ទងនឹងអាយុនៅក្នុងសុខភាពសាច់ដុំ សរសៃឈាមបេះដូង ភាពស៊ាំ និងស្បែក។
ផ្លូវមីតូហ្វាជីដែលបានធ្វើឱ្យសកម្មដោយ UA/ឯកសារយោងប្រភពរូបភាពទី 1
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន
ដោយសារអ្នកប្រើប្រាស់ផ្តល់អាទិភាពកាន់តែខ្លាំងឡើងដល់សុខភាព និងអាយុយឺនយូរ តម្រូវការសម្រាប់គ្រឿងផ្សំប្រឆាំងភាពចាស់ និងអាហារបំប៉នប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតនៅតែបន្តកើនឡើង។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗដូចជា ergothioneine, spermidine, PQQ, PS និង UA កំពុងត្រួសត្រាយផ្លូវសម្រាប់ដំណោះស្រាយគោលដៅចំពោះកង្វល់ទាក់ទងនឹងអាយុ។ សមាសធាតុដែលមានការគាំទ្រពីវិទ្យាសាស្ត្រទាំងនេះ គូសបញ្ជាក់ពីការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់ឧស្សាហកម្មក្នុងការគាំទ្រដល់ភាពចាស់ដែលមានសុខភាពល្អ និងរស់រវើកជាងមុន។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ខែមករា-០៨-២០២៥