តើអ្នកដឹងទេថាវីតាមីនខេមានសារៈប្រយោជន៍សម្រាប់ការថើបប្រាក់កាល់ស្យូម?

អ្នកមិនដែលដឹងថាពេលណាខ្វះខាតកាល់ស្យូមរាលដាលដូចជាការរីករាលដាលនៃការរីករាលដាលនៃភាពស្ងប់ស្ងាត់ក្នុងជីវិតរបស់យើង។ កុមារត្រូវការជាតិកាល់ស្យូមសម្រាប់ការលូតលាស់កម្មករកអាវសពណ៌សលេបថ្នាំកាល់ស្យូមសម្រាប់ការថែទាំសុខភាពនិងមនុស្សវ័យកណ្តាលនិងមនុស្សចាស់ត្រូវការជាតិកាល់ស្យូមសម្រាប់ការការពារខ្លូរី។ កាលពីមុនការយកចិត្តទុកដាក់របស់ប្រជាជនប្រជាជនបានផ្តោតលើការបន្ថែមជាតិកាល់ស្យូមដោយផ្ទាល់និងវីតាមីនឌី 3 ។ ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍវិទ្យាសាស្ត្រនិងការស្រាវជ្រាវកាន់តែស៊ីជម្រៅចំពោះជំងឺពុកឆ្អឹងវីតាមីនខេដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមដែលទាក់ទងយ៉ាងជិតស្និទ្ធនឹងការបង្កើតឆ្អឹងកំពុងទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍កាន់តែខ្លាំងឡើងពីសហគមន៍វេជ្ជសាស្ត្រសម្រាប់ការកែលំអដង់ស៊ីតេឆ្អឹងនិងកម្លាំង។
នៅពេលកង្វះជាតិកាល់ស្យូមត្រូវបានលើកឡើងប្រតិកម្មដំបូងរបស់មនុស្សជាច្រើនគឺ "កាល់ស្យូម" ។ អញ្ចឹងមានតែរឿងរ៉ាវពាក់កណ្តាលប៉ុណ្ណោះ។ មនុស្សជាច្រើនប្រើថ្នាំគ្រាប់កាល់ស្យូមទាំងអស់ជីវិតរបស់ពួកគេហើយនៅតែមិនឃើញលទ្ធផល។

ដូច្នេះតើយើងអាចផ្តល់ការបន្ថែមជាតិកាល់ស្យូមប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពយ៉ាងដូចម្តេច?

ការទទួលទានជាតិកាល់ស្យូមគ្រប់គ្រាន់និងរបបអាហារកាល់ស្យូមត្រឹមត្រូវគឺជាចំណុចសំខាន់ពីររបស់នាងនៃការបន្ថែមជាតិកាល់ស្យូមប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។ កាល់ស្យូមស្រូបចូលក្នុងឈាមពីពោះវៀនអាចត្រូវបានស្រូបយកបានតែដើម្បីទទួលបានផលប៉ះពាល់ពិតនៃកាល់ស្យូម។ Osteocalcin ជួយដឹកជញ្ជូនកាល់ស្យូមពីឈាមទៅនឹងឆ្អឹង។ ប្រពៃណីម៉ាទ្រីសឆ្អឹងរក្សាទុកកាល់ស្យូមក្នុងឆ្អឹងដោយចងកាល់ស្យូមចងដែលត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្មដោយវីតាមីនខេ 2 ។ នៅពេលវីតាមីនខេត្រូវបានបំពេញបន្ថែមកាល់ស្យូមត្រូវបានបញ្ជូនទៅឆ្អឹងតាមរបៀបដែលមានរបៀបរៀបរយដែលបានស្រូបយកនិងបង្កើតឡើងវិញដោយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការគិតពិចារណានិងរារាំងដំណើរការរ៉ែ។

វីតាមីន K គឺជាក្រុមនៃវីតាមីនរលាយជាតិខ្លាញ់ដែលជួយឱ្យមានកំណកឈាមចងកាល់ស្យូមទៅឆ្អឹងនិងការដាក់ប្រាក់កាល់ស្យូមនៅក្នុងសរសៃឈាម។ បែងចែកជាពីរប្រភេទវីតាមីនខេនិងវីតាមីនខេមានមុខងារធ្វើឱ្យខូចខាតដល់សុខភាពឆ្អឹងនិងការការពារប្រូតេអ៊ីនឆ្អឹងខ្នងនិងការពារដង់ស៊ីតេឆ្អឹងនិងការពារការបាក់ឆ្អឹង។ វីតាមីន K2 ដែលមានជាតិខ្លាញ់ធម្មតាគឺធាត់ដែលបានរលាយដែលកំណត់ពង្រីកផ្នែកខាងក្រោមរបស់វាពីម្ហូបអាហារនិងឱសថ។ វីតាមីន K2 ដែលរលាយបានទឹកដោះគោថ្មីដោះស្រាយបញ្ហានេះហើយអនុញ្ញាតឱ្យអតិថិជនទទួលយកទម្រង់ផលិតផលកាន់តែច្រើន។ ស្មុគស្មាញវីតាមីនទី 1 អាចត្រូវបានផ្តល់ជូនអតិថិជននូវទម្រង់ផ្សេងៗគ្នា: ស្មុគស្មាញរលាយក្នុងទឹកនិងស្មុមុសរលាយជាតិខ្លាញ់និងស្មុគស្មាញរលាយប្រេងនិងបរិសុទ្ធ។
វីតាមីននៃវីតាមីនខេក៏ត្រូវបានគេហៅថា MenaQuinone ហើយជាធម្មតាត្រូវបានតាងដោយអក្សរ MK ។ បច្ចុប្បន្នមានវីតាមីន K2 មានពីរប្រភេទនៅលើទីផ្សារ: វីតាមីន K2 (MK-4) និងវីតាមីន K2 (MK-7) ។ MK-7 មានជីវគីមីខ្ពស់ជាងជីវិតពាក់កណ្តាលជីវិតនិងសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងជំងឺពុករលត់ជាង MK-4 និងអង្គការសុខភាពពិភពលោក (WHO) ផ្តល់អនុសាសន៍ដោយប្រើ MK-7 ដែលជាទម្រង់ល្អបំផុតនៃវីតាមីនខេ 2 ។
វីតាមីនសេមានមុខងារមូលដ្ឋាននិងសំខាន់ចំនួនពីរគឺការគាំទ្រដល់ការបង្កើតជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនិងឆ្អឹងឡើងវិញនិងការពារជំងឺពុកឆ្អឹងនិងជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។
វីតាមីនខេ 2 គឺជាវីតាមីនដែលធ្វើឱ្យមានវីតាមីនដែលត្រូវបានសំយោគដោយខ្លាញ់ដែលរលាយដោយបាក់តេរីពោះវៀន។ វាត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងសាច់សត្វនិងផលិតផលដែលមានជាតិ fermented ដូចជាថ្លើមសត្វផលិតផលទឹកដោះគោនិងឈីស។ ទឹកជ្រលក់ទូទៅបំផុតគឺ Natto ។

ប្រសិនបើអ្នកខ្វះអ្នកអាចបំពេញបន្ថែមការទទួលទានវីតាមីនរបស់អ្នកដោយបរិភោគបន្លែស្លឹកពណ៌បៃតង (វីតាមីនខេ 1) និងបន្លែឆៅឆៅនិងបន្លែដែលមានជាតិគីមី (វីតាមីនខេ 2) ។ សម្រាប់ចំនួនទឹកប្រាក់ដែលបានផ្តល់ឱ្យ, ច្បាប់ដែលបានណែនាំជាទូទៅគឺមានចំនួន 150 មីក្រូក្រាមនៃវីតាមីន K2 ក្នុងមួយថ្ងៃ។