តើអ្នកចង់រៀនពីរបៀបបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នក កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីករបស់អ្នក និងទទួលបានស្បែកភ្លឺថ្លាដែរឬទេ? អានបន្ត ដើម្បីស្វែងយល់បន្ថែមអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃវីតាមីន C ។
តើវីតាមីន C ជាអ្វី?
វីតាមីន C ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអាស៊ីត ascorbic គឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់ដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព។ វាត្រូវបានរកឃើញទាំងនៅក្នុងអាហារទាំងមូល និងអាហារបំប៉ន។
វីតាមីន C ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអាស៊ីត ascorbic គឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់ដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព។ វាត្រូវបានរកឃើញទាំងនៅក្នុងអាហារទាំងមូល និងអាហារបំប៉ន។ មុខងារសំខាន់ៗដែលវីតាមីន C ចូលរួមរួមមាន ការព្យាបាលរបួស ការថែរក្សាឆ្អឹង និងធ្មេញ និងការសំយោគកូឡាជែន។
មិនដូចសត្វភាគច្រើនទេ មនុស្សយើងខ្វះអង់ស៊ីមសំខាន់ដែលប្រើដើម្បីបង្កើតអាស៊ីត ascorbic ពីសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀត។ នេះមានន័យថារាងកាយមិនអាចរក្សាទុកវាបានទេ ដូច្នេះសូមបញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ ដោយសារតែវីតាមីន C គឺរលាយក្នុងទឹក កម្រិតវីតាមីនលើសពី 400 មីលីក្រាម លើសត្រូវបញ្ចេញតាមទឹកនោម។ នេះក៏ជាមូលហេតុដែលទឹកនោមរបស់អ្នកប្រែពណ៌កាន់តែស្រាលបន្ទាប់ពីលេបថ្នាំវីតាមីនចម្រុះ។
ការបន្ថែមវីតាមីន C ត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅជាថ្នាំជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ដើម្បីជួយការពារជំងឺផ្តាសាយ។ វាក៏ផ្តល់ការការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺភ្នែក មហារីកមួយចំនួន និងភាពចាស់ផងដែរ។
ហេតុអ្វីបានជាវីតាមីន C សំខាន់?
វីតាមីន C ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់រាងកាយ។ ជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល វាជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយដោយការពាររាងកាយពីកោសិកាដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ហៅថា រ៉ាឌីកាល់សេរី។ រ៉ាឌីកាល់សេរីបណ្តាលឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងកោសិកា និង DNA បង្កើតលក្ខខណ្ឌដែលគេស្គាល់ថាជាភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម។ មូលហេតុ។ ភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងជំងឺផ្សេងៗរួមទាំងជំងឺមហារីក។
សំខាន់សម្រាប់ការសំយោគនៃជាលិការាងកាយ។ បើគ្មានពួកវាទេ រាងកាយមិនអាចបង្កើតប្រូតេអ៊ីនដែលហៅថា Collagen ដែលមានសារៈសំខាន់ក្នុងការកសាង និងថែរក្សាឆ្អឹង សន្លាក់ ស្បែក សសៃឈាម និងផ្លូវរំលាយអាហារបានទេ។
យោងតាម NIH រាងកាយពឹងផ្អែកលើវីតាមីន C ដើម្បីសំយោគកូឡាជែនដែលមាននៅក្នុងជាលិកាភ្ជាប់នៃរាងកាយ។ Samuels និយាយថា "កម្រិតវីតាមីន C គ្រប់គ្រាន់គឺចាំបាច់សម្រាប់ការផលិតកូឡាជែន" ។ “Collagen គឺជាប្រូតេអ៊ីនដែលមានច្រើនបំផុតនៅក្នុងរាងកាយ ហើយដើរតួយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងសរីរាង្គរបស់យើង ហើយជាការពិតណាស់ ជាលិកាភ្ជាប់ដូចជាសក់ ស្បែក និងក្រចក។
អ្នកប្រហែលជាដឹងហើយថា Collagen គឺជាអ្នកសង្គ្រោះស្បែកប្រឆាំងភាពចាស់ ដូចអ្នកជំនាញផ្នែកសុខភាព និងសម្រស់មួយចំនួនពណ៌នា។ ការសិក្សាមួយខែកញ្ញាបានរកឃើញថាការលាបវីតាមីន C លើស្បែកបង្កើនការផលិតកូឡាជែន និងធ្វើឱ្យស្បែកមើលទៅក្មេងជាងវ័យ។ ការបង្កើនការសំយោគកូឡាជែនក៏មានន័យថា វីតាមីន C ជួយក្នុងការព្យាបាលមុខរបួស នេះបើយោងតាមសាកលវិទ្យាល័យ Oregon State ។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ មករា-១០-២០២៣