តើអ្នកស្គាល់វីតាមីនសេទេ?

តើអ្នកចង់រៀនពីរបៀបបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នកកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីករបស់អ្នកនិងទទួលបានស្បែកភ្លឺរលោងទេ? សូមអានដើម្បីស្វែងយល់បន្ថែមអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃវីតាមីនសេ។
តើវីតាមីនសេគឺជាអ្វី?

វីតាមីនសេដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអាស៊ីត ascorbic គឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់មួយដែលមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន។ វាត្រូវបានរកឃើញទាំងអាហារទាំងអាហារនិងអាហារបំប៉ន។
វីតាមីនសេដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអាស៊ីត ascorbic គឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់មួយដែលមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន។ វាត្រូវបានរកឃើញទាំងអាហារទាំងអាហារនិងអាហារបំប៉ន។ មុខងារសំខាន់ៗដែលវីតាមីនសេពាក់ព័ន្ធរួមមានការព្យាបាលស្នាមរបួសឆ្អឹងនិងការថែរក្សាធ្មេញនិងការសំយោគកូឡាជែន។

មិនដូចសត្វភាគច្រើនទេមនុស្សខ្វះអង់ស៊ីមសំខាន់ៗដែលធ្លាប់ធ្វើឱ្យប្រើអាស៊ីត ascorbic ពីសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀត។ នេះមានន័យថារាងកាយមិនអាចរក្សាទុកវាបានទេដូច្នេះបញ្ចូលវានៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ ដោយសារតែវីតាមីនសេគឺរលាយក្នុងទឹកនៅដូសនៃវីតាមីនដែលលើសពី 400 មីលីក្រាមលើសត្រូវបានបញ្ចេញក្នុងទឹកនោម។ នេះក៏ជាមូលហេតុដែលទឹកនោមរបស់អ្នកស្រាលជាងមុនដែរបន្ទាប់ពីប្រើវីតាមីនចម្រុះ។

ការបំពេញបន្ថែមវីតាមីនសេត្រូវបានប្រើជាទូទៅថាជាប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដើម្បីជួយការពារជំងឺផ្តាសាយ។ វាក៏ផ្តល់ការការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺភ្នែកមហារីកឈាមមួយចំនួននិងភាពចាស់។

ហេតុអ្វីបានជាវីតាមីនសេសំខាន់?

វីតាមីនសេផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់រាងកាយ។ ក្នុងនាមជាអង់ទីអុកស៊ីដង់ដ៏មានឥទ្ធិពលវាជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដោយការពាររាងកាយពីកោសិកាដែលមានគ្រោះថ្នាក់ដែលគេហៅថារ៉ាឌីកាល់សេរី។ រ៉ាឌីកាល់សេរីបណ្តាលឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរកោសិកានិងឌីអិនអេបង្កើតលក្ខខណ្ឌដែលគេស្គាល់ថាមានភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម។ មូលហេតុ។ ភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងជំងឺផ្សេងៗរួមទាំងជំងឺមហារីក។

សំខាន់សម្រាប់ការសំយោគនៃជាលិកានៃរាងកាយ។ បើគ្មានពួកគេទេរាងកាយមិនអាចធ្វើឱ្យប្រូតេអ៊ីនដែលគេស្គាល់ថាកូឡាជែនដែលមានសារៈសំខាន់ក្នុងការកសាងនិងថែរក្សាឆ្អឹងសន្លាក់សរសៃឈាមនិងបំពង់រំលាយអាហារ។

យោងទៅតាម NIH រាងកាយពឹងផ្អែកលើវីតាមីនសេដើម្បីសំយោគកូឡាជែនដែលមាននៅក្នុងជាលិកាភ្ជាប់របស់រាងកាយ។ លោក Samuels បាននិយាយថា "កម្រិតវីតាមីនសេគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ផលិតកម្មកូឡាជែន" ។ "កូឡាជែនគឺជាប្រូតេអ៊ីនដែលមានច្រើនក្រាស់បំផុតនៅក្នុងខ្លួនហើយដើរតួយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងសរីរាង្គរបស់យើងហើយជាការពិតណាស់ជាលិកាភ្ជាប់ដូចជាសក់ស្បែកនិងក្រចក។

អ្នកប្រហែលជាដឹងថាកូឡែនហ្គេនគឺជាអ្នកសង្គ្រោះស្បែកដែលប្រឆាំងនឹងភាពចាស់នៅពេលដែលអ្នកជំនាញផ្នែកសុខភាពនិងសម្រស់មួយចំនួនពិពណ៌នាអំពីវា។ ការសិក្សានៅខែកញ្ញាបានរកឃើញថាការប្រើវីតាមីនសេជាជួរលើស្បែកដែលបានកើនឡើងផលិតកម្មកូឡាជែនហើយធ្វើឱ្យស្បែកមើលទៅក្មេងជាងវ័យ។ ការសំយោគកូឡាជែនកើនឡើងក៏មានន័យថាវីតាមីនសេជួយជាមួយនឹងការព្យាបាលមុខរបួសដែរនេះបើយោងតាមសាកលវិទ្យាល័យរដ្ឋអូរីហ្គោន។