ដើម្បីធានាបាននូវគុណភាព និងសុវត្ថិភាពនៃស្ករកៅស៊ូទឹកដោះគោជំហាន និងវិធានការសំខាន់ៗមួយចំនួនត្រូវអនុវត្តតាម៖
១. ការគ្រប់គ្រងវត្ថុធាតុដើម៖ទឹកដោះម្តាយគោត្រូវបានប្រមូលក្នុងរយៈពេល 24 ទៅ 48 ម៉ោងដំបូងបន្ទាប់ពីគោសម្រាលកូន ហើយទឹកដោះក្នុងអំឡុងពេលនេះសម្បូរទៅដោយសារធាតុអ៊ីមម៉ូណូក្លូប៊ូលីន និងម៉ូលេគុលជីវសកម្មផ្សេងៗទៀត។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវធានាថាវត្ថុធាតុដើមត្រូវបានប្រមូលពីគោដែលមានសុខភាពល្អ និងសកម្មភាពជីវសាស្រ្ត និងលក្ខខណ្ឌអនាម័យរបស់វាត្រូវបានរក្សាក្នុងអំឡុងពេលប្រមូល រក្សាទុក និងដឹកជញ្ជូន។
២. ដំណើរការ៖ ទឹកដោះម្តាយស្អិតត្រូវការការព្យាបាលដោយកំដៅឱ្យបានត្រឹមត្រូវក្នុងអំឡុងពេលផលិត ដើម្បីសម្លាប់មេរោគ និងធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមអសកម្ម ឧទាហរណ៍ ការកំដៅដល់ 60°C រយៈពេល 120 នាទីអាចកាត់បន្ថយចំនួនភ្នាក់ងារបង្ករោគ ខណៈពេលដែលរក្សាកំហាប់អ៊ីមមូណូក្លូប៊ូលីន G (IgG)។ យើងប្រើការព្យាបាលដោយកំដៅដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពផលិតផល ខណៈពេលដែលបង្កើនការរក្សាគ្រឿងផ្សំសកម្មនៅក្នុងទឹកដោះម្តាយគោឱ្យបានច្រើនបំផុត។
៣. ការធ្វើតេស្តគុណភាព៖មាតិកាអ៊ីមម៉ូណូក្លូប៊ូលីននៅក្នុងផលិតផលគឺជាសូចនាករសំខាន់មួយដើម្បីវាស់ស្ទង់គុណភាពរបស់វា។ ជាទូទៅ កំហាប់ IgG នៅក្នុងទឹកដោះគោស្រស់លើសពី 50 ក្រាម/លីត្រ ត្រូវបានចាត់ទុកថាអាចទទួលយកបាន។ លើសពីនេះ នីតិវិធីត្រួតពិនិត្យគុណភាពយ៉ាងតឹងរ៉ឹងត្រូវបានអនុវត្តក្នុងអំឡុងពេលផលិតផលិតផល រួមទាំងការធ្វើតេស្តអតិសុខុមជីវសាស្រ្តនៃផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ និងការវិភាគបរិមាណនៃគ្រឿងផ្សំសកម្ម។
៤. លក្ខខណ្ឌផ្ទុក៖ ទឹកដោះម្តាយស្អិតត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាព និងសំណើមសមស្របក្នុងអំឡុងពេលផ្ទុក ដើម្បីការពារការចម្លងរោគដោយមេរោគ និងរក្សាស្ថេរភាពនៃផលិតផល។ ជាទូទៅ ម្សៅទឹកដោះម្តាយគោត្រូវបានណែនាំអោយរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ហើយម្សៅដែលយើងប្រើមានអាយុកាលរក្សាទុកយ៉ាងហោចណាស់មួយឆ្នាំ។
៥. ស្លាកផលិតផល និងការណែនាំ៖ស្លាកសញ្ញាច្បាស់លាស់ត្រូវបានផ្តល់ជូននៅលើការវេចខ្ចប់ផលិតផល រួមទាំងគ្រឿងផ្សំផលិតផល ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ កាលបរិច្ឆេទផលិត អាយុកាលធ្នើ លក្ខខណ្ឌផ្ទុក និងការណែនាំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ ដើម្បីធានាថាអ្នកប្រើប្រាស់យល់ពីគោលបំណងនៃផលិតផល និងរបៀបប្រើប្រាស់វាដោយសុវត្ថិភាព។
៦. ការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិ៖អាចអនុវត្តតាមគោលដៅលក់របស់អតិថិជន បទប្បញ្ញត្តិ និងស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារជាតិ និងអន្តរជាតិ ដើម្បីធានាថាផលិតផលគោរពតាមតម្រូវការបទប្បញ្ញត្តិពេញមួយដំណើរការផលិត និងចែកចាយ។
៧. វិញ្ញាបនបត្រភាគីទីបី៖ទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រគុណភាពភាគីទីបី ដូចជាវិញ្ញាបនបត្រ ISO ឬវិញ្ញាបនបត្រសុវត្ថិភាពចំណីអាហារពាក់ព័ន្ធផ្សេងទៀត ដើម្បីបង្កើនទំនុកចិត្តរបស់អតិថិជនលើគុណភាព និងសុវត្ថិភាពរបស់សុខភាពល្អតែប៉ុណ្ណោះផលិតផល។
តាមរយៈវិធានការខាងលើ គុណភាព និងសុវត្ថិភាពរបស់ទឹកដោះម្តាយស្អិតអាចត្រូវបានធានា ហើយអាហារបំប៉នដែលមានសុខភាពល្អ និងមានប្រសិទ្ធភាពអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនអ្នកប្រើប្រាស់។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ២៤ ខែតុលា ឆ្នាំ ២០២៤