ប្រសិទ្ធភាពបានកើនឡើង 18 ដង! តើ Justgood Health បានរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធអាហារបំប៉នរមៀតឡើងវិញយ៉ាងដូចម្តេច?
រមៀតកំពុងទទួលបានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
នៅលើ Google Trends បរិមាណស្វែងរកសម្រាប់ "រមៀត/រមៀត" បានលើសពី 100 លានដង ហើយចំនួនផលិតផលពាក់ព័ន្ធបានឈានដល់ជាង 2.95 លាន។ គេព្យាករណ៍ថាទីផ្សាររមៀតសកលនឹងកើនឡើងពី 1.638 ពាន់លានយ័ននៅឆ្នាំ 2025 ដល់ 2.289 ពាន់លានយ័ននៅឆ្នាំ 2032។ នៅពីក្រោយបាតុភូតទាំងនេះគឺជាការកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃតម្រូវការរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ចំពោះអាហារធម្មជាតិ និងអាហារដែលមានមុខងារ ដែលបង្ហាញពីសក្តានុពលទីផ្សារដ៏ធំនៃរមៀត។ រមៀតកំពុងឆ្លងកាត់ការផ្លាស់ប្តូរដ៏អស្ចារ្យពីគ្រឿងទេសប្រពៃណីទៅជានិមិត្តរូបទំនើបនៃសុខភាព។
រមៀត៖ ពីអាហារ និងឱសថបុរាណ រហូតដល់សមាសធាតុមុខងារទំនើប
(1) តើរមៀតជាអ្វី?
រមៀត (Curcuma longa L.) គឺជារុក្ខជាតិមួយប្រភេទនៅក្នុងគ្រួសារខ្ញី ជាប្រភេទរមៀត។ ឫស និងមែករបស់វាមានការលូតលាស់ល្អ មានមែកច្រើន។ ផ្នែកសំខាន់ដែលប្រើគឺមែក។ សមាសធាតុសំខាន់នៃរមៀតគឺ curcumin។ ក្នុងនាមជាវត្ថុធាតុដើមធម្មតាមួយដែលប្រើសម្រាប់ទាំងម្ហូបអាហារ និងឱសថ ឈ្មោះឱសថរបស់រមៀតត្រូវបានកត់ត្រាជាលើកដំបូងនៅក្នុង "Newly Revised Herbal" ហើយត្រូវបានបញ្ជាក់ថាជាប្រភេទសត្វនេះនៅក្នុងរាជវង្សឈិង។ "Compendium of Materia Medica" ចែងថាវាមានតម្លៃឱសថដូចជា ប្រឆាំងនឹងការខូចខាតថ្លើម បន្ថយសម្ពាធឈាម និងកូឡេស្តេរ៉ុល ជំរុញចរន្តឈាម និងបំបាត់ការឈឺចាប់។
(II) ផលប៉ះពាល់មុខងារ
ជាមួយនឹងការរីកចម្រើននៃវិទ្យាសាស្ត្រទំនើប ការស្រាវជ្រាវលើមុខងាររបស់រមៀត និងសារធាតុចម្រាញ់ចេញពីរមៀត curcumin របស់វាបានក្លាយទៅជាទូលំទូលាយណាស់ ហើយវាត្រូវបានបញ្ជាក់ថាវាមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់សុខភាពមនុស្ស។ លើសពីនេះ ការសិក្សាបានរកឃើញថា កំហាប់រមៀតជាក់លាក់មួយអាចមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការច្រេះលើអាហារ និងភេសជ្ជៈ។
ក្រៅពីការអនុវត្តរបស់វានៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារប្រពៃណី សារជាតិ curcumin ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាករបស់វា បានបង្ហាញពីសន្ទុះកំណើនយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងវិស័យអាហារបំប៉ន និងអាហារមុខងារ។ ជាពិសេសនៅក្នុងទីផ្សាររងនៃសុខភាពសន្លាក់ មុខងារនៃការយល់ដឹង និងសុខភាពទូទៅ ផលិតផលដែលមានផ្ទុកសារធាតុ curcumin បានទទួលការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំង។ ទិន្នន័យទីផ្សារបង្ហាញថា ចំនួនផលិតផលថ្មីដែលមានផ្ទុកសារធាតុ curcumin ដែលបានដាក់ឱ្យដំណើរការទូទាំងពិភពលោកបានកើនឡើង 1.5 ដងពីឆ្នាំ 2013 ដល់ឆ្នាំ 2017 ជាមួយនឹងអត្រាកំណើនប្រចាំឆ្នាំ 9%។ ក្នុងចំណោមនោះ ការច្នៃប្រឌិតនៅក្នុងវិស័យម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈមានភាពសកម្មជាពិសេស។
អរគុណចំពោះភាពជឿនលឿនខាងបច្ចេកវិទ្យា រមៀតបានបង្កើតរូបមន្តជាច្រើនប្រភេទដូចជា ទម្រង់វត្ថុធាតុដើម ម្សៅរលាយក្នុងទឹក សារធាតុរាវរលាយក្នុងទឹក ម្សៅរលាយក្នុងប្រេង និងសារធាតុរាវរលាយក្នុងប្រេង ដែលពង្រីកវិសាលភាពនៃការអនុវត្តរបស់វាយ៉ាងខ្លាំង៖
ក្នុងវិស័យសុខភាព អាហារូបត្ថម្ភ វត្ថុធាតុដើមម្ហូបអាហារ និងឱសថ៖ គ្រាប់រមៀត គ្រាប់រមៀត ភេសជ្ជៈរឹង ស្ករគ្រាប់រមៀត ភេសជ្ជៈរាវសម្រាប់ផឹករមៀត
(II) ការរួមបញ្ចូលគ្នាប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត អត្ថប្រយោជន៍សហការគ្នា
តាមរយៈការលាយបញ្ចូលគ្នាតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រ រមៀតក៏អាចបង្កើតប្រសិទ្ធភាព “1+1>2″ នៅពេលផ្សំជាមួយសមាសធាតុផ្សេងទៀត។
រមៀត + អាន់ថូស៊ីយ៉ានីន៖ អាន់ថូស៊ីយ៉ានីនខ្លួនឯងដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការការពារចក្ខុវិស័យ និងមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ នៅពេលផ្សំជាមួយរមៀត ពួកវាអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាមតូចៗ និងបង្កើនសមត្ថភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់កោសិកា។
រមៀត + អូមេហ្គា 3៖ អូមេហ្គា 3 ត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក ដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរចនាសម្ព័ន្ធជាតិខ្លាញ់ និងគាំទ្រដល់សុខភាពបេះដូង និងខួរក្បាល។ នៅពេលប្រើរួមគ្នាជាមួយរមៀត វាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងការពារការកកឈាម។
រមៀត + គ្លូកូសាមីន៖ គ្លូកូសាមីន (អាមីណូស្ករ) ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការថែរក្សារចនាសម្ព័ន្ធឆ្អឹងខ្ចី គាំទ្រដល់ការរំអិល និងការជួសជុលសន្លាក់។ នៅពេលផ្សំជាមួយរមៀត ពួកវាអាចជួយបន្ធូរបន្ថយភាពមិនស្រួលនៃសន្លាក់ និងធ្វើអោយសុខភាពសន្លាក់ប្រសើរឡើង។
រមៀត + អាឡូអ៊ីន៖ អាឡូអ៊ីនអាចបង្កើនអត្រាស្រូបយក និងជីវភាពជីវសាស្រ្តរបស់ curcumin យ៉ាងសំខាន់ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យវាស្ថិតនៅក្នុងរាងកាយបានយូរ និងបញ្ចេញសកម្មភាពកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃរមៀត និងអាឡូអ៊ីនអាចបង្កើនអត្ថប្រយោជន៍សរីរវិទ្យាជាច្រើនរបស់ curcumin។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ខែកុម្ភៈ-០២-២០២៦