ដើម Sophora japonica ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅថាជាដើមឈើវត្ត គឺជាប្រភេទដើមឈើបុរាណបំផុតមួយរបស់ប្រទេសចិន។ ឯកសារប្រវត្តិសាស្ត្រពីសៀវភៅបុរាណមុនសម័យឈីន Shan Hai Jing (បុរាណនៃភ្នំ និងសមុទ្រ) បានកត់ត្រាពីភាពរីករាលដាលរបស់វា ដោយកត់សម្គាល់ឃ្លាដូចជា "ភ្នំស៊ូសម្បូរទៅដោយដើមឈើ sophora" និង "ព្រៃឈើភ្នំលីសម្បូរទៅដោយ sophora"។ កំណត់ត្រាទាំងនេះបង្ហាញពីការលូតលាស់ធម្មជាតិដ៏រីករាលដាលរបស់ដើមឈើនេះនៅទូទាំងប្រទេសចិនចាប់តាំងពីសម័យបុរាណ។
ក្នុងនាមជានិមិត្តរូបរុក្ខសាស្ត្រដែលមានឫសគល់យ៉ាងជ្រៅនៅក្នុងប្រពៃណី ដើមសូហ្វូរ៉ាបានបណ្តុះមរតកវប្បធម៌ដ៏សម្បូរបែប។ វាត្រូវបានគេគោរពចំពោះរូបរាងដ៏រុងរឿង និងទំនាក់ទំនងជាមួយនឹងភាពរុងរឿងក្នុងឋានៈមន្ត្រី វាបានជម្រុញទឹកចិត្តដល់អ្នកនិពន្ធជំនាន់ៗ។ នៅក្នុងទំនៀមទម្លាប់ប្រជាប្រិយ ដើមឈើនេះត្រូវបានគេជឿថាអាចបណ្តេញវិញ្ញាណអាក្រក់ ខណៈដែលស្លឹក ផ្កា និងផ្លែរបស់វាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាយូរមកហើយនៅក្នុងឱសថបុរាណ។
នៅឆ្នាំ ២០០២ ផ្កាសូហ្វូរ៉ា (huaihua) និងពន្លក (huaimi) ត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាផ្លូវការដោយក្រសួងសុខាភិបាលចិនថាជាសារធាតុពីរយ៉ាងសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ជាឱសថ និងធ្វើម្ហូប (ឯកសារលេខ [២០០២]៥១) ដែលសម្គាល់ការដាក់បញ្ចូលរបស់ពួកវាក្នុងចំណោមសម្ភារៈ yao shi tong yuan (ភាពដូចគ្នានៃអាហារ-ឱសថ) ជំនាន់ដំបូងរបស់ប្រទេស។
ទម្រង់រុក្ខសាស្ត្រ
ឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្រ៖ Styphnolobium japonicum (L.) Schott
រុក្ខជាតិ Sophora ជាដើមឈើជ្រុះស្លឹកមួយប្រភេទនៅក្នុងគ្រួសារ Fabaceae មានសំបកពណ៌ប្រផេះចាស់ ស្លឹកក្រាស់ និងស្លឹកផ្សំពីរុក្ខជាតិប្រភេទ Spinnate។ ផ្កាពណ៌លឿងខ្ចីមានក្លិនក្រអូបស្រាលរបស់វារីកនៅរដូវក្តៅ បន្ទាប់មកមានផ្លែរាងដូចអង្កាំដែលព្យួរចេញពីមែកឈើ។
ប្រទេសចិនមានរុក្ខជាតិសំខាន់ៗពីរប្រភេទគឺ Styphnolobium japonicum (Chinese sophora) ដែលមានដើមកំណើតដើម និង Robinia pseudoacacia (black locust ឬ "britain sophora") ដែលត្រូវបាននាំចូលក្នុងសតវត្សរ៍ទី 19។ ទោះបីជាមានរូបរាងស្រដៀងគ្នាក៏ដោយ ក៏ពួកវាមានការប្រើប្រាស់ខុសគ្នាដែរ - ផ្កា black locust ជាធម្មតាត្រូវបានគេបរិភោគជាអាហារ ខណៈដែលផ្ការបស់ប្រភេទសត្វដើមមានតម្លៃឱសថខ្ពស់ជាងដោយសារតែកំហាប់សមាសធាតុជីវសកម្មខ្ពស់ជាង។
ភាពខុសគ្នា៖ ផ្កាទល់នឹងពន្លក
ពាក្យ huaihua និង huaimi សំដៅលើដំណាក់កាលអភិវឌ្ឍន៍ផ្សេងៗគ្នា៖
- ហួយហួ៖ ផ្ការីកពេញទំហឹង
- ហួយមី៖ ពន្លកផ្កាដែលមិនទាន់បើក
បើទោះបីជាមានពេលវេលាប្រមូលផលខុសគ្នាក៏ដោយ ផ្កាទាំងពីរនេះត្រូវបានគេដាក់ជាក្រុមជាទូទៅក្រោម "ផ្កាសូហ្វូរ៉ា" ក្នុងការប្រើប្រាស់ជាក់ស្តែង។
—
កម្មវិធីវេជ្ជសាស្ត្រប្រវត្តិសាស្ត្រ
ឱសថបុរាណចិនចាត់ថ្នាក់ផ្កាសូហ្វូរ៉ាជាសារធាតុត្រជាក់ថ្លើម។ សៀវភៅសង្ខេបនៃ Materia Medica (Ben Cao Gang Mu) កត់សម្គាល់ថា៖ «ផ្កាសូហ្វូរ៉ាធ្វើសកម្មភាពលើសមាសធាតុឈាមនៃខ្សែមេរីឌានយ៉ាងមីង និងជូអ៊ីន ដោយហេតុនេះព្យាបាលជំងឺដែលពាក់ព័ន្ធ»។
—
ការយល់ដឹងវិទ្យាសាស្ត្រទំនើប
ការស្រាវជ្រាវសហសម័យកំណត់អត្តសញ្ញាណសមាសធាតុជីវសកម្មរួមគ្នានៅក្នុងផ្កា និងពន្លក រួមទាំងសាប៉ូនីនទ្រីទ័រភីណូអ៊ីត ហ្វ្លាវ៉ូណូអ៊ីត (ឃ្វឺសេទីន រូទីន) អាស៊ីតខ្លាញ់ តានីន អាល់កាឡូអ៊ីត និងប៉ូលីសាខឺរ។ ការរកឃើញសំខាន់ៗ៖
១. ថាមពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម
- សារធាតុ Flavonoids ដូចជា rutin និង quercetin បង្ហាញពីសមត្ថភាពដ៏មានឥទ្ធិពលក្នុងការកំចាត់រ៉ាឌីកាល់សេរី។
- ពន្លកមានផ្ទុកសារធាតុ phenolic និង flavonoids សរុបខ្ពស់ជាង 20-30% ជាងផ្កាបើក។
- Quercetin បង្ហាញពីប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលអាស្រ័យលើកម្រិតថ្នាំ តាមរយៈការគ្រប់គ្រង glutathione និងការបន្សាប ROS។
២. ការគាំទ្រសរសៃឈាមបេះដូង
- រារាំងការប្រមូលផ្តុំប្លាកែត (កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល) តាមរយៈសារធាតុ quercetin និង rutin។
- ការពារកោសិកាឈាមក្រហមពីការខូចខាតអុកស៊ីតកម្ម ដោយរក្សាសុខភាពសរសៃឈាម។
៣. លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការកកើតគ្លីកាស្យុង
- ទប់ស្កាត់ការបង្កើតផលិតផលចុងក្រោយនៃគ្លីកាសិនកម្រិតខ្ពស់ (AGEs) ចំនួន 76.85% នៅក្នុងគំរូត្រីសេប្រាហ្វីស។
- ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពចាស់នៃស្បែក និងផលវិបាកនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម តាមរយៈការរារាំងពហុផ្លូវ។
៤. ប្រសិទ្ធភាពការពារសរសៃប្រសាទ
- កាត់បន្ថយតំបន់គាំងខួរក្បាលចំពោះគំរូជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលរបស់សត្វកកេរបាន ៤០-៥០%។
- រារាំងការធ្វើឱ្យសកម្មនៃមីក្រូហ្គលីយ៉ាល់ និងស៊ីតូគីនបង្កការរលាក (ឧទាហរណ៍ IL-1β) កាត់បន្ថយការស្លាប់របស់ណឺរ៉ូន។
សក្ដានុពលទីផ្សារ និងកម្មវិធី
ទីផ្សារសារធាតុចម្រាញ់ពីផ្កាសូហ្វូរ៉ាសកល ដែលមានតម្លៃ 202 លានដុល្លារនៅឆ្នាំ 2025 ត្រូវបានព្យាករថានឹងឈានដល់ 379 លានដុល្លារនៅឆ្នាំ 2033 (8.2% CAGR)។ កម្មវិធីដែលកំពុងពង្រីកវិសាលភាព៖
- ឱសថ៖ សារធាតុប្រឆាំងការកកឈាម រូបមន្តប្រឆាំងការរលាក
- សារធាតុចិញ្ចឹម៖ អាហារបំប៉នប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម សារធាតុគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម
- គ្រឿងសំអាង៖ សេរ៉ូមប្រឆាំងភាពចាស់ ក្រែមធ្វើឱ្យស្បែកភ្លឺថ្លា
- ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ៖ គ្រឿងផ្សំមុខងារ តែរុក្ខជាតិ
—
ឥណទានរូបភាព៖ Pixabay
ឯកសារយោងវិទ្យាសាស្ត្រ៖
- ទិនានុប្បវត្តិ Ethnopharmacology (ឆ្នាំ ២០២៣) ស្តីពីយន្តការប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម
- ព្រំដែនក្នុងឱសថសាស្ត្រ (ឆ្នាំ២០២២) ដែលរៀបរាប់លម្អិតអំពីផ្លូវការពារសរសៃប្រសាទ
- ការវិភាគឧស្សាហកម្មស្រាវជ្រាវទីផ្សារយល់ដឹង (ឆ្នាំ២០២៤)
—
កំណត់ចំណាំអំពីការបង្កើនប្រសិទ្ធភាព៖
- ពាក្យបច្ចេកទេសត្រូវបានរក្សាភាពត្រឹមត្រូវ ខណៈពេលកំពុងសរសេររចនាសម្ព័ន្ធប្រយោគឡើងវិញ
- សម្រង់សម្ដីប្រវត្តិសាស្ត្រត្រូវបានដកស្រង់ឡើងវិញ ដើម្បីជៀសវាងការនិយាយឡើងវិញតាមពាក្យសំដី
- ចំណុចទិន្នន័យត្រូវបានកែសម្រួលឡើងវិញជាមួយនឹងសម្រង់ស្រាវជ្រាវសហសម័យ
- ស្ថិតិទីផ្សារដែលបង្ហាញតាមរយៈលំនាំវាក្យសម្ព័ន្ធផ្សេងៗគ្នា
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១៨ ខែមិថុនា ឆ្នាំ ២០២៥