វិស័យនៃភាពចាស់ដែលមានសុខភាពល្អ
របាយការណ៍ SPINS បានស្នើឡើងនូវគោលគំនិតនៃ "ការកសាងភាពធន់សម្រាប់អាយុយឺនយូរ" ដោយបញ្ជាក់ថា នៅពេលដែលអ្នកប្រើប្រាស់ទិញអាហារបំប៉ន គោលដៅសុខភាពដែលពួកគេព្រួយបារម្ភបំផុតរួមមាន សុខភាពសម្រស់ (33%) ការគាំទ្រឆ្អឹង និងសន្លាក់ (28%) និងប្រឆាំងភាពចាស់ (25%)។
ប្រភព៖ SPINS
សុខភាពកោសិកា - សេលេញ៉ូមសេលេញ៉ូម គឺជាធាតុដានដ៏សំខាន់សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។ វាគឺជាសមាសធាតុស្នូលនៃប្រូតេអ៊ីនសេលេញ៉ូមជាច្រើនប្រភេទ ហើយដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរក្សាសុខភាពកោសិកា។ មុខងារស្នូលរបស់វាត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងជាចម្បងនៅក្នុងទិដ្ឋភាពពីរ៖ មួយគឺការការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដោយសារសេលេញ៉ូមគឺជាសមាសធាតុសកម្មនៃ glutathione peroxidase វាអាចលុបបំបាត់រ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដូចជាអ៊ីដ្រូសែន peroxide នៅក្នុងកោសិកាដោយផ្ទាល់ ដោយការពារភ្នាសកោសិកា ប្រូតេអ៊ីន និង DNA ពីការខូចខាត។ មួយទៀតគឺបទប្បញ្ញត្តិសញ្ញា តាមរយៈប្រព័ន្ធ thioredoxin reductase សេលេញ៉ូមចូលរួមក្នុងបទប្បញ្ញត្តិសកម្មភាពនៃកត្តាចម្លងសំខាន់ៗដូចជា NF-κB និង p53 ដោយហេតុនេះប៉ះពាល់ដល់ការរីកសាយកោសិកា ការស្លាប់កោសិកាដោយអាប៉ុបតូស៊ីស និងការឆ្លើយតបរលាក ដោយរក្សាមុខងារកោសិកាធម្មតា។
សុខភាពសាច់ដុំ និងឆ្អឹង – វីតាមីន ADKវីតាមីន A, D និង K ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងសុខភាពសាច់ដុំ និងឆ្អឹង។ វីតាមីន D មិនត្រឹមតែជំរុញការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូម និងផូស្វ័រ ដោយផ្តល់វត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ការបង្កើតជាតិរ៉ែនៅក្នុងឆ្អឹងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយដល់ការកន្ត្រាក់សាច់ដុំដោយរក្សាកម្រិតជាតិកាល់ស្យូមក្នុងឈាមឱ្យមានស្ថេរភាពផងដែរ។ វីតាមីន K ទទួលខុសត្រូវក្នុងការធ្វើឱ្យប្រូតេអ៊ីនដូចជា osteocalcin សកម្ម ដែលគ្រប់គ្រងការចែកចាយជាតិកាល់ស្យូមយ៉ាងច្បាស់លាស់។ ហើយវីតាមីន A ចូលរួមក្នុងការលូតលាស់ និងការរៀបចំឆ្អឹងឡើងវិញ។ វីតាមីនទាំងបីធ្វើការរួមគ្នាដើម្បីរក្សាដង់ស៊ីតេឆ្អឹង គុណភាពឆ្អឹង និងមុខងារសាច់ដុំធម្មតា។
ប្រភព៖ SC BOMING/Alibaba
សុខភាពសម្រស់ - អ៊ីណូស៊ីតូលអ៊ីណូស៊ីតូល ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាវីតាមីន B8 អាចជួយទ្រទ្រង់សុខភាពស្បែក និងសក់ពីខាងក្នុងដោយការគ្រប់គ្រងសញ្ញាកោសិកា និងការរំលាយអាហារ។ វាអាចគ្រប់គ្រងផ្លូវសញ្ញាអាំងស៊ុយលីន ដោយហេតុនេះជួយកែលម្អមុនលើស្បែក និងជំងឺរោមដុះច្រើនពេកដែលបណ្តាលមកពីអតុល្យភាពអ័រម៉ូន (ដូចជារោគសញ្ញាអូវែរប៉ូលីស៊ីស្ទីក)។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ អ៊ីណូស៊ីតូលចូលរួមក្នុងការបញ្ជូនសញ្ញានៃកោសិកាឫសសក់ ហើយការសិក្សាបានបង្ហាញថា ការបន្ថែមរបស់វាអាចជួយកែលម្អស្ថានភាពជ្រុះសក់ដែលទាក់ទងនឹងអរម៉ូន។ លើសពីនេះ អ៊ីណូស៊ីតូលក៏មានប្រសិទ្ធភាពបន្ធូរអារម្មណ៍ស្រាលផងដែរ ដែលអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងដោយប្រយោលនូវជំងឺមុខងាររបាំងស្បែកដែលបណ្តាលមកពីភាពតានតឹងតាមរយៈការបន្ធូរបន្ថយការថប់បារម្ភ។
២) ភាពតានតឹង និង វិស័យគាំទ្រអារម្មណ៍
យោងតាមទិន្នន័យពីអង្គការសុខភាពពិភពលោក មនុស្សជិត 1 ពាន់លាននាក់នៅទូទាំងពិភពលោកកំពុងប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាប្រឈមសុខភាពផ្លូវចិត្ត ដែលក្នុងនោះការថប់បារម្ភ និងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តគឺជាបញ្ហាទូទៅបំផុត។ ទន្ទឹមនឹងនេះ របាយការណ៍ SPINS បង្ហាញថា មនុស្សពេញវ័យ 76% មានអារម្មណ៍ថាមានផលប៉ះពាល់នៃភាពតានតឹងលើសុខភាពរបស់ពួកគេ ហើយបាតុភូតនេះកំពុងជំរុញការពង្រីកទីផ្សារអាហារបំប៉នអារម្មណ៍យ៉ាងសំខាន់។
នៅក្នុងវិស័យម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈ តម្រូវការផលិតផលដែលមានលក្ខណៈពិសេសគាំទ្រអារម្មណ៍ និងភាពតានតឹងបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង៖ ពោលគឺការលក់ទឹកបានកើនឡើង 61% ក្នុងរយៈពេល 52 សប្តាហ៍ដែលបញ្ចប់នៅថ្ងៃទី 5 ខែតុលា ឆ្នាំ 2025 ការលក់សូដាបានកើនឡើង 52% ភេសជ្ជៈ kombucha និងភេសជ្ជៈផ្សេងៗទៀត។ ភេសជ្ជៈមុខងារបានកើនឡើង 33%។
ប្រភព៖ SC BOMING/Alibaba
ទីអាហារបំប៉ន វិស័យនេះក៏បង្ហាញពីនិន្នាការកំណើនផងដែរ ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដ៏ពេញនិយមដូចជា អាស្វាគន្ធា (១៩,៧ លានដុល្លារអាមេរិក), ម៉ាញ៉េស្យូម (៤៥,៣ លានដុល្លារអាមេរិក), និងវីតាមីន D (៤៤,៤ លានដុល្លារអាមេរិក) ដោយរក្សាបានចំណែកទីផ្សារយ៉ាងច្រើន។ ក្នុងចំណោមនោះ, ការលក់របស់ អាស្វាគន្ធា និងម៉ាញ៉េស្យូមបានកើនឡើង 24.7% និង 17.1% រៀងគ្នា។
គួរកត់សម្គាល់ថា ទោះបីជាការលក់ theanine មានចំនួនត្រឹមតែ 4.8 លានដុល្លារអាមេរិកក៏ដោយ, វាបានកើនឡើងរហូតដល់ 164%, ក្លាយជាសេះខ្មៅក្នុងវិស័យស្ត្រេស និងការគាំទ្រអារម្មណ៍។ ក្នុងនាមជាអាស៊ីតអាមីណូតែមួយគត់ចំពោះតែ, ថេអានីនអាចធ្វើសកម្មភាពដោយផ្ទាល់ទៅលើខួរក្បាល, ជំរុញការបង្កើតរលកខួរក្បាលអាល់ហ្វា និងគ្រប់គ្រងសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទ, បំបាត់ការថប់បារម្ភប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព, កាត់បន្ថយភាពតានតឹង, និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថេរភាពអារម្មណ៍ដោយមិនបណ្តាលឱ្យងងុយគេង។
៣) វិស័យសុខភាពការយល់ដឹង
ទិន្នន័យ SPINS បង្ហាញថា “ភាពច្បាស់លាស់ផ្លូវចិត្ត និងការផ្តោតអារម្មណ៍” បានក្លាយជាគោលដៅសុខភាពដ៏សំខាន់សម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់គ្រប់វ័យ, ដោយក្រុមអាយុ 18-24 ឆ្នាំបង្ហាញពីការយកចិត្តទុកដាក់ខ្ពស់បំផុត (35%), បន្ទាប់មកគឺក្រុមអាយុ 50-64 និង 35-49 (ទាំងពីរមាន 19%)។
ការចែកចាយតម្រូវការនេះបង្ហាញថា សុខភាពការយល់ដឹងបានលើសពីព្រំដែនអាយុ ហើយបានក្លាយជាចំណុចកណ្តាលនៃការចាប់អារម្មណ៍ពីសាធារណជន។ នៅក្នុងទីផ្សារគ្រឿងផ្សំមុខងារសម្រាប់សុខភាពការយល់ដឹង គ្រឿងផ្សំផ្សេងៗបានបង្ហាញពីនិន្នាការកំណើនខ្លាំង៖ ក្នុងរយៈពេល 52 សប្តាហ៍ដែលបញ្ចប់នៅថ្ងៃទី 5 ខែតុលា ឆ្នាំ 2025 ការលក់គ្រឿងផ្សំពេញនិយមដូចជា ម៉ាញ៉េស្យូម (70 លានដុល្លារ) វីតាមីន B12 (40 លានដុល្លារ) ផលិតផល DHA (15 លានដុល្លារ) និង ថេអានីន (10 លានដុល្លារ) បានកើនឡើង 14.1%, 13.6%, 12.6% និង 13.7% រៀងៗខ្លួនបើប្រៀបធៀបទៅនឹងរយៈពេលមុន។ ទោះបីជាយិនស៊ិនមានការលក់ទាបបំផុត (ប្រហែល 5 លានដុល្លារ) ក៏ដោយ វាបានបង្ហាញពីអត្រាកំណើនយ៉ាងឆាប់រហ័ស 34.2%។ ទិន្នន័យទាំងនេះបង្ហាញថា ទីផ្សារគ្រឿងផ្សំសុខភាពការយល់ដឹងកំពុងបង្ហាញពីការអភិវឌ្ឍចម្រុះ។
គួរកត់សម្គាល់ថា creatine បានក្លាយជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៅក្នុងវិស័យសុខភាពការយល់ដឹង។ ការលក់នៅលើទីផ្សាររបស់វាបានឈានដល់ 627.4 លានដុល្លារ ជាមួយនឹងកំណើនប្រចាំឆ្នាំខ្ពស់ដល់ 77.6%។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថា creatine មានសក្តានុពលក្នុងការធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃការយល់ដឹង ជាពិសេសក្នុងករណីដែលមានកង្វះ creatine ខួរក្បាលដោយសារតែការគេងមិនគ្រប់គ្រាន់ ឬជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ (ដូចជារបួសខួរក្បាលស្រាល ជំងឺភ្លេចភ្លាំង ឬជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត)។ លើសពីនេះ creatine ក៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពស្ត្រី ភាពចាស់ គុណភាពឆ្អឹង និងខ្លាញ់ផងដែរ។
ប្រភព៖ SC BOMING/Alibaba
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១០ ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ ២០២៦