វីតាមីន C (អាស៊ីត ascorbic)

វីតាមីន C មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព។ ជាឧទាហរណ៍ វាជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់យើង និងអាចជួយបន្ថយសម្ពាធឈាម។ វាត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្លែឈើ និងបន្លែជាច្រើន។

វីតាមីន Cត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាអាស៊ីត ascorbic គឺចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់ ការអភិវឌ្ឍ និងការជួសជុលជាលិកាទាំងអស់នៃរាងកាយ។ វាពាក់ព័ន្ធនឹងមុខងារជាច្រើនរបស់រាងកាយ រួមទាំងការបង្កើតកូឡាជែន ការស្រូបយកជាតិដែក ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ការព្យាបាលមុខរបួស និងការថែរក្សាឆ្អឹងខ្ចី ឆ្អឹង និងធ្មេញ។

វីតាមីន C គឺជាវីតាមីនដ៏សំខាន់ ដែលមានន័យថារាងកាយរបស់អ្នកមិនអាចផលិតវាបានទេ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមានតួនាទីជាច្រើន និងត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

វារលាយក្នុងទឹក ហើយមាននៅក្នុងផ្លែឈើ និងបន្លែជាច្រើន រួមទាំងផ្លែក្រូច ផ្លែស្ត្របឺរី ផ្លែគីវី ម្ទេសប្លោក ខាត់ណា និង spinach ។

ការទទួលទានវីតាមីន C ប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានណែនាំគឺ 75 មីលីក្រាមសម្រាប់ស្ត្រី និង 90 មីលីក្រាមសម្រាប់បុរស។

វីតាមីន C គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលអាចពង្រឹងការការពារធម្មជាតិរបស់រាងកាយអ្នក។

សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មគឺជាម៉ូលេគុលដែលជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ពួកគេធ្វើដូច្នេះដោយការពារកោសិកាពីម៉ូលេគុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ហៅថារ៉ាឌីកាល់សេរី។

នៅពេលដែលរ៉ាឌីកាល់សេរីកកកុញ ពួកគេអាចលើកកម្ពស់រដ្ឋដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃជាច្រើន។

ការសិក្សាបង្ហាញថាការទទួលទានវីតាមីន C ច្រើនអាចបង្កើនកម្រិតប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មក្នុងឈាមរបស់អ្នករហូតដល់ 30% ។ នេះជួយការពារធម្មជាតិរបស់រាងកាយប្រឆាំងនឹងការរលាក

សម្ពាធឈាមខ្ពស់ធ្វើឱ្យអ្នកប្រឈមនឹងជំងឺបេះដូង ដែលជាមូលហេតុចម្បងនៃការស្លាប់ទូទាំងពិភពលោក។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថា វីតាមីន C អាចជួយបញ្ចុះសម្ពាធឈាម ទាំងអ្នកដែលមាន និងគ្មានសម្ពាធឈាមខ្ពស់។

ចំពោះមនុស្សពេញវ័យដែលមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់ អាហារបំប៉នវីតាមីន C កាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមស៊ីស្តូលិក 4.9 mmHg និងសម្ពាធឈាម diastolic ត្រឹម 1.7 mmHg ជាមធ្យម។

ខណៈពេលដែលលទ្ធផលទាំងនេះមានការសន្យា វាមិនច្បាស់ទេថាតើឥទ្ធិពលលើសម្ពាធឈាមមានរយៈពេលយូរឬយ៉ាងណា។ ជាងនេះទៅទៀត អ្នកដែលមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់មិនគួរពឹងផ្អែកលើវីតាមីន C តែមួយមុខសម្រាប់ការព្យាបាលនោះទេ។