វីតាមីន D សូហ្វជែល

• វីតាមីន D មានមុខងារជាច្រើននៅក្នុងរាងកាយ ដែលមុខងារចម្បងរួមមាន ការលូតលាស់ឆ្អឹង ការរៀបចំឆ្អឹងឡើងវិញ ការគ្រប់គ្រងការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ និងការបំប្លែងជាតិស្ករក្នុងឈាម (ស្ករ) ទៅជាថាមពល។
• នៅពេលដែលអ្នកមិនទទួលបានវីតាមីន D គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់រាងកាយទេ អ្នកត្រូវបានគេនិយាយថាខ្វះវីតាមីន D។
• មូលហេតុ​នៃ​កង្វះ​វីតាមីន D មាន​ច្រើន រួមទាំង​ជំងឺ ឬ​ស្ថានភាព​ដែល​កំណត់​ការ​ស្រូប​យក​ជាតិ​ខ្លាញ់ និង​ការ​បំបែក​វីតាមីន D ក្នុង​ពោះវៀន។
• អាហារបំប៉នវីតាមីន D អាចត្រូវបានប្រើនៅពេលដែលមនុស្សម្នាក់មិនទទួលបានវីតាមីន D គ្រប់គ្រាន់តាមរយៈអាហារ ឬការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ មានទម្រង់ពីរគឺ វីតាមីន D2 និងវីតាមីន D3 ដែលទម្រង់នីមួយៗមានគុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិរបស់វា។

វីតាមីន D3 សូហ្វជែល

• វីតាមីន D3 ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា cholecalciferol គឺជាវីតាមីន D មួយក្នុងចំណោមវីតាមីន D ពីរប្រភេទ។ វាខុសពីប្រភេទផ្សេងទៀត ដែលហៅថាវីតាមីន D2 (ergocalciferol) ទាំងរចនាសម្ព័ន្ធម៉ូលេគុល និងប្រភពរបស់វា។
• វីតាមីន D3 ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារមួយចំនួនដូចជាត្រី ថ្លើមគោ ស៊ុត និងឈីស។ វាក៏អាចត្រូវបានផលិតនៅក្នុងស្បែកបន្ទាប់ពីការប៉ះពាល់នឹងកាំរស្មីអ៊ុលត្រាវីយូឡេ (UV) ពីព្រះអាទិត្យ។
• លើសពីនេះ វីតាមីន D3 អាចរកបានជាអាហារបំប៉ន ដែលវាត្រូវបានប្រើសម្រាប់សុខភាពទូទៅ ឬសម្រាប់ការព្យាបាល ឬការពារកង្វះវីតាមីន D។ ក្រុមហ៊ុនផលិតទឹកផ្លែឈើ ផលិតផលទឹកដោះគោ ម៉ាហ្គារីន និងទឹកដោះគោដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិមួយចំនួនបន្ថែមវីតាមីន D3 ដើម្បីបង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃផលិតផលរបស់ពួកគេ។