សូដ្យូម អាស្កូបេត

តើអ្នកទទួលបានវីតាមីន C គ្រប់គ្រាន់ហើយឬនៅ? ប្រសិនបើរបបអាហាររបស់អ្នកមិនមានតុល្យភាព ហើយអ្នកមានអារម្មណ៍ថាអស់កម្លាំង អាហារបំប៉នអាចជួយបាន។ វិធីមួយដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីវីតាមីន C គឺត្រូវលេបថ្នាំ sodium ascorbate ដែលជាទម្រង់អាហារបំប៉ននៃអាស៊ីត ascorbic ឬហៅថាវីតាមីន C។

សូដ្យូមអាស្កូបេត ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានប្រសិទ្ធភាពដូចទម្រង់ផ្សេងទៀតនៃការបន្ថែមវីតាមីន C ដែរ។ ថ្នាំនេះចូលទៅក្នុងឈាមលឿនជាងវីតាមីន C ធម្មតា 5-7 ដង បង្កើនល្បឿនចលនារបស់កោសិកា និងស្ថិតនៅក្នុងរាងកាយក្នុងរយៈពេលយូរជាង និងបង្កើនកម្រិតកោសិកាឈាមសខ្ពស់ជាងវីតាមីន C ធម្មតា 2-7 ដង។ រួមជាមួយនឹងជម្រើសសូដ្យូមវីតាមីន C ជម្រើសបន្ថែមសម្រាប់ការទទួលបាន "C" បន្ថែមរួមមានអាស៊ីតអាស្កូបេតធម្មតា និងកាល់ស្យូមអាស្កូបេត។ ទាំងកាល់ស្យូមអាស្កូបេត និងសូដ្យូមអាស្កូបេត គឺជាអំបិលរ៉ែនៃអាស៊ីតអាស្កូបេត។

មនុស្សជាច្រើនមានការស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការទទួលទានអាស៊ីត ascorbic ឬវីតាមីន C ធម្មតា ឬ "អាស៊ីត" ដោយសារតែឥទ្ធិពលដែលអាចកើតមានរបស់វាក្នុងការធ្វើឱ្យរលាកស្រទាប់ក្រពះរបស់បុគ្គលដែលងាយរងគ្រោះ។ ដូច្នេះ វីតាមីន C ត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្ម ឬបន្សាបជាមួយនឹងសូដ្យូមរ៉ែជាអំបិលនៃវីតាមីន C ដើម្បីក្លាយជាសូដ្យូម ascorbate។ ដែលត្រូវបានគេដាក់ស្លាកថាជាវីតាមីន C ដែលមិនមានជាតិអាស៊ីត សូដ្យូម ascorbate មានទម្រង់អាល់កាឡាំង ឬទម្រង់ buffered ដូច្នេះវានឹងបណ្តាលឱ្យរលាកក្រពះតិចជាងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងអាស៊ីត ascorbic។

សូដ្យូមអាស្កូបេតផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដូចគ្នានៃវីតាមីន C ដល់រាងកាយមនុស្សដោយមិនបង្កឱ្យមានផលប៉ះពាល់ដល់ក្រពះនៃអាស៊ីតអាស្កូប៊ីកឡើយ។

ទាំងកាល់ស្យូមអាស្កូបេត និងសូដ្យូមអាស្កូបេត ផ្តល់វីតាមីន C ប្រហែល 890 មីលីក្រាមក្នុងកម្រិត 1,000 មីលីក្រាម។ ដូចដែលអ្នកប្រហែលជារំពឹងពីឈ្មោះរបស់វា អាហារបំប៉នដែលនៅសល់នៅក្នុងសូដ្យូមអាស្កូបេត មានផ្ទុកសូដ្យូម ខណៈពេលដែលអាហារបំប៉នកាល់ស្យូមអាស្កូបេតផ្តល់ជាតិកាល់ស្យូមបន្ថែម។

ទម្រង់ផ្សេងទៀតនៃអាហារបំប៉នវីតាមីន C រួមមានប្រភេទដែលផ្សំវីតាមីន C ជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់ផ្សេងទៀត។ ជម្រើសរបស់អ្នករួមមាន ប៉ូតាស្យូមអាស្កូបេត ស័ង្កសីអាស្កូបេត ម៉ាញ៉េស្យូមអាស្កូបេត និងម៉ង់ហ្គាណែសអាស្កូបេត។ មានផលិតផលដែលផ្សំអាស៊ីតអាស្កូបេតជាមួយនឹងសារធាតុ flavonoids ខ្លាញ់ ឬសារធាតុរំលាយអាហារ។ ផលិតផលទាំងនេះត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយជាញឹកញាប់ថាជាការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃវីតាមីន C។

សូដ្យូម អាស្កូបេត មានលក់ក្នុងទម្រង់ជាគ្រាប់ថ្នាំ និងម្សៅ ដែលមានកម្លាំងខុសៗគ្នា។ មិនថាអ្នកជ្រើសរើសទម្រង់ និងកម្រិតថ្នាំបែបណាក៏ដោយ វាជាការមានប្រយោជន៍ក្នុងការដឹងថាការប្រើប្រាស់លើសពី 1,000 មីលីក្រាម អាចនឹងមិនបង្កឱ្យមានអ្វីក្រៅពីផលប៉ះពាល់ដែលមិនចង់បាននោះទេ។