Sucralose

Sucraloseមានប្រយោជន៍សម្រាប់បុគ្គលដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ពីព្រោះការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា sucralose មិនមានឥទ្ធិពលលើការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមរយៈពេលខ្លី ឬរយៈពេលវែង ឬការបញ្ចេញអាំងស៊ុយលីន។ Sucralose មានប្រយោជន៍សម្រាប់បុគ្គលដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ដោយសារការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា sucralose មិនមានឥទ្ធិពលលើការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមរយៈពេលខ្លី ឬរយៈពេលវែង ឬការបញ្ចេញអាំងស៊ុយលីន។ អត្ថប្រយោជន៍មួយនៃក្រុមហ៊ុន Sucralose សម្រាប់ក្រុមហ៊ុនផលិតអាហារនិងភេសជ្ជៈនិងអតិថិជនគឺជាស្ថេរភាពពិសេសរបស់វា។ អត្ថប្រយោជន៍មួយនៃក្រុមហ៊ុន Sucralose សម្រាប់ក្រុមហ៊ុនផលិតអាហារនិងភេសជ្ជៈនិងអតិថិជនគឺជាស្ថេរភាពពិសេសរបស់វា។
Sucralose គឺជាដេរីវេនៃ sucrose chlorinated ។ នេះមានន័យថាវាបានមកពីស្ករហើយមានក្លរីន។
ធ្វើឱ្យ Sucralose គឺជាដំណើរការពហុហុញ្ញ្សំមួយដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការជំនួសក្រុមជាតិស្ករអុកស៊ីសែនដែលមានជាតិអ៊ីដ្រូសែនទាំងបីជាមួយអាតូមក្លរីន។ ការជំនួសជាមួយអាតូមក្លរីនកាន់តែខ្លាំងឡើងនូវភាពផ្អែមនៃស៊ូក្រូ។
ដើមឡើយលោក Sucralose ត្រូវបានរកឃើញតាមរយៈការអភិវឌ្ឍបរិវេណរូបគំនិតថ្មី។ វា​មិន​ដែល​មាន​ន័យ​ថា​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ប្រាស់។
ទោះយ៉ាងណាក្រោយមកទៀតវាត្រូវបានណែនាំថាជា "ជំនួសស្ករធម្មជាតិជំនួសឱ្យមហាជនហើយប្រជាជនមិនដឹងថាវត្ថុនោះពិតជាពុលនោះទេ។

ក្នុងឆ្នាំ 1998 រដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឱសថ (FDA) បានអនុម័ត sucralose សម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុង 15 ប្រភេទអាហារ និងភេសជ្ជៈ រួមទាំងផលិតផលដែលមានជាតិទឹក និងខ្លាញ់ដូចជា នំដុតនំ បង្អែមទឹកដោះគោកក ស្ករកៅស៊ូ ភេសជ្ជៈ និងជំនួសស្ករ។ បន្ទាប់មកនៅឆ្នាំ 1999 រដ្ឋបាលចំណីអាហារនិងឪសថបានពង្រីកការយល់ព្រមរបស់ខ្លួនសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ជាក្រុមហ៊ុនផ្អែមមានគោលបំណងទូទៅនៅគ្រប់ប្រភេទអាហារនិងភេសជ្ជៈ។