វីតាមីន B1

វីតាមីន B1ឬ thiamin ជួយការពារផលវិបាកនៅក្នុងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ ខួរក្បាល សាច់ដុំ បេះដូង ក្រពះ និងពោះវៀន។ វាក៏ពាក់ព័ន្ធនឹងលំហូរអេឡិចត្រូលីតចូល និងចេញពីកោសិកាសាច់ដុំ និងសរសៃប្រសាទផងដែរ។

វីតាមីន B1 (ធីអាមីន) គឺជាវីតាមីនរលាយក្នុងទឹក ដែលរលួយយ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងអំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅ និងនៅពេលប៉ះពាល់ជាមួយឧបករណ៍ផ្ទុកអាល់កាឡាំង។ ធីអាមីនមានជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងដំណើរការមេតាបូលីសសំខាន់បំផុតរបស់រាងកាយ (ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ និងអំបិលទឹក)។ វាធ្វើឱ្យសកម្មភាពរបស់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ សរសៃឈាមបេះដូង និងសរសៃប្រសាទមានលក្ខណៈធម្មតា។ វីតាមីន B1 ជំរុញសកម្មភាពខួរក្បាល និងការបង្កើតឈាម ហើយក៏ប៉ះពាល់ដល់ចរន្តឈាមផងដែរ។ ការទទួលទានធីអាមីនធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចំណង់អាហារ ធ្វើឱ្យពោះវៀន និងសាច់ដុំបេះដូងមានសភាពល្អ។

វីតាមីននេះចាំបាច់សម្រាប់ម្តាយមានផ្ទៃពោះ និងម្តាយបំបៅដោះកូន អត្តពលិក មនុស្សដែលចូលរួមក្នុងការហាត់ប្រាណ។ ដូចគ្នានេះដែរ អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរត្រូវការជាតិ thiamine និងអ្នកដែលមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ ព្រោះថ្នាំនេះធ្វើឱ្យសកម្មដល់ការងាររបស់សរីរាង្គខាងក្នុងទាំងអស់ និងស្តារការការពាររបស់រាងកាយឡើងវិញ។ វីតាមីន B1 យកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះមនុស្សចាស់ ព្រោះពួកគេមានសមត្ថភាពថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់ក្នុងការស្រូបយកវីតាមីនណាមួយ ហើយមុខងារនៃការសំយោគរបស់ពួកគេត្រូវបានចុះខ្សោយ។ ជាតិ Thiamine ការពារការកើតឡើងនៃជំងឺរលាកសរសៃប្រសាទ ជំងឺរលាកសរសៃប្រសាទ និងខ្វិនគ្រឿងកុំព្យូទ័រ។ វីតាមីន B1 ត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើសម្រាប់ជំងឺស្បែកដែលមានលក្ខណៈសរសៃប្រសាទ។ កម្រិតបន្ថែមនៃជាតិ Thiamine ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសកម្មភាពខួរក្បាល បង្កើនសមត្ថភាពក្នុងការស្រូបយកព័ត៌មាន បំបាត់ការធ្លាក់ទឹកចិត្ត និងជួយកម្ចាត់ជំងឺផ្លូវចិត្តមួយចំនួនទៀត។

ជាតិ Thiamine ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារខួរក្បាល ការចងចាំ ការយកចិត្តទុកដាក់ ការគិត ធ្វើឱ្យអារម្មណ៍មានលក្ខណៈធម្មតា បង្កើនសមត្ថភាពរៀនសូត្រ ជំរុញការលូតលាស់ឆ្អឹង និងសាច់ដុំ ធ្វើឱ្យចំណង់អាហារមានលក្ខណៈធម្មតា បន្ថយដំណើរការចាស់ កាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃគ្រឿងស្រវឹង និងថ្នាំជក់ រក្សាសម្លេងសាច់ដុំនៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហារ លុបបំបាត់ការវិលមុខ និងបំបាត់ការវិលមុខ រក្សាសម្លេង និងមុខងារធម្មតានៃសាច់ដុំបេះដូង កាត់បន្ថយការឈឺធ្មេញ។

ជាតិ Thiamine នៅក្នុងរាងកាយមនុស្សផ្តល់នូវការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងខួរក្បាល ជាលិកា និងថ្លើម។ វីតាមីន Coenzyme ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងអ្វីដែលហៅថា "ជាតិពុលអស់កម្លាំង" - អាស៊ីតឡាក់ទិក និងអាស៊ីត Pyruvic ។ ការលើសរបស់វានាំឱ្យខ្វះថាមពល ធ្វើការលើសទម្ងន់ និងខ្វះភាពរស់រវើក។ ផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃផលិតផលរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតធ្វើឱ្យអង់ស៊ីម Carboxylase អព្យាក្រឹត ដោយប្រែក្លាយវាទៅជាគ្លុយកូសដែលចិញ្ចឹមកោសិកាខួរក្បាល។ ដោយផ្អែកលើចំណុចខាងលើ ជាតិ Thiamine អាចត្រូវបានគេហៅថាវីតាមីននៃ "ភាពរីករាយ" "សុទិដ្ឋិនិយម" ពីព្រោះវាធ្វើអោយអារម្មណ៍ប្រសើរឡើង បំបាត់ការធ្លាក់ទឹកចិត្ត បន្ធូរសរសៃប្រសាទ និងស្តារចំណង់អាហារឡើងវិញ។