ស្លាកលេខឯកជនថែទាំសុខភាព ម្សៅអាល់ហ្វាហ្វា

Alfalfa ត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម និងដើម្បីបង្កើនការកកឈាម និងបំបាត់ការរលាកក្រពេញប្រូស្តាត។វាក៏ត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ cystitis ស្រួចស្រាវឬរ៉ាំរ៉ៃនិងដើម្បីព្យាបាលជំងឺរំលាយអាហាររួមទាំងការទល់លាមកនិងជំងឺរលាកសន្លាក់។គ្រាប់ Alfalfa ត្រូវ​បាន​គេ​យក​ទៅ​ធ្វើ​ជា​សាច់​ជ្រូក ហើយ​លាប​លើ​ស្បែក​ដើម្បី​ព្យាបាល​ការ​បូស និង​សត្វល្អិត​ខាំ។Alfalfa ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ជា​ចម្បង​ជា​ថ្នាំ​ប៉ូវ​កម្លាំង​ជីវជាតិ​និង​ជា​ឱសថ​អាល់កាឡាំង។វាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបង្កើនភាពរឹងមាំ និងកម្លាំងធម្មតា ជំរុញចំណង់អាហារ និងជួយក្នុងការឡើងទម្ងន់។Alfalfa គឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃ beta-carotene ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម និងជាតិដែក។
Alfalfa សម្បូរទៅដោយសារធាតុ chlorophyll ច្រើនជាង 4 ដងនៃមាតិកានៃបន្លែធម្មតា។ម្សៅ chlorophyll មួយស្លាបព្រាគឺស្មើនឹងអាហាររូបត្ថម្ភបន្លែមួយគីឡូក្រាម ដូច្នេះអ្នកអាចស្រមៃថាវាសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមពីធម្មជាតិ និងសុទ្ធសាធ ហើយនឹងមានប្រយោជន៍ច្រើនក្នុងការធ្វើអោយសុខភាពរាងកាយមនុស្សមានភាពប្រសើរឡើង។វារក្សាភាពជ្រីវជ្រួញ និងជួយប្រឆាំងនឹងភាពចាស់។លើសពីនេះ ក្លរ៉ូហ្វីលនៅក្នុងអាល់ហ្វាហ្វាគឺសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលត្រូវបានបង្ហាញថាមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការកម្ចាត់រ៉ាឌីកាល់សេរី។
Alfalfa មានជីវជាតិ ក្រអូមមាត់ និងងាយរំលាយ ហើយត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "ស្តេចនៃចំណី"។ស្មៅស្រស់ចាប់ពីពេលចេញផ្កាដំបូងរហូតដល់ដំណាក់កាលចេញផ្កាមានទឹកប្រហែល 76% ប្រូតេអ៊ីនឆៅ 4.5-5.9% ខ្លាញ់ឆៅ 0.8% ជាតិសរសៃឆៅ 6.8-7.8% ជាតិសរសៃគ្មានជាតិអាសូត 9.3-9.6% ផេះ 2.2-2.3% និងមានអាស៊ីតអាមីណូជាច្រើនប្រភេទ។ដី Alfalfa អាចស៊ីស្មៅដោយផ្ទាល់ ប៉ុន្តែដើម និងស្លឹកបៃតងមានផ្ទុកសារធាតុ saponin ដើម្បីការពារសត្វពាហនៈកុំឱ្យបរិភោគជំងឺហើមច្រើនពេក។វា​ក៏​អាច​ត្រូវ​បាន​គេ​ធ្វើ​ជា​ស្មៅ​ឬ​ស្មៅ។ដំណាំស្មៅស្រស់ដំបូងគេត្រូវកាត់នៅពេលដើមប្រហែល 10% នៃដើមបើកផ្កាដំបូងចាប់ពីពេលដែលពន្លកលេចឡើងដល់ដំណាក់កាលចេញផ្កាដំបូង ដែលវាកាន់តែទន់ និងមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ជាង។ទិន្នផល​ទាប​នៅ​ពេល​ដែល​កាត់​ឆាប់​ពេក ហើយ​ការ​កាត់​ដើម​នឹង​កើនឡើង​នៅ​ពេល​ដែល​កាត់​យឺត ហើយ​ងាយ​នឹង​បាត់បង់​ស្លឹក។