ប៊ីកា

Branched-chain amino acids (BCAAs) គឺជាក្រុមនៃអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗចំនួនបីគឺ leucine, isoleucine និង valine ។អាហារបំប៉ន BCAA ត្រូវបានគេយកជាទូទៅដើម្បីជំរុញការលូតលាស់សាច់ដុំ និងបង្កើនការធ្វើលំហាត់ប្រាណ។ពួកគេក៏អាចជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់ និងកាត់បន្ថយភាពអស់កម្លាំងបន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណ។
ចំពោះអាស៊ីតអាមីណូដែលមានសាខា ពួកវាជំរុញការសំយោគប្រូតេអ៊ីន ហើយក៏មានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការបំបែកផងដែរ ដែលជាទូទៅជួយការពារការបំបែកប្រូតេអ៊ីន និងការបាត់បង់សាច់ដុំ ដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកដែលកំពុងព្យាយាមសម្រកទម្ងន់។ការ​ទទួលទាន​កាឡូរី​ប្រចាំថ្ងៃ​របស់​អ្នក​ដែល​សម្រក​ខ្លាញ់​មាន​កម្រិត​ទាប ហើយ​អត្រា​មេតាបូលីស​ត្រូវ​បាន​ថយចុះ។អត្រានៃការសំយោគប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងរាងកាយត្រូវបានថយចុះខណៈពេលដែលអត្រានៃការបំបែកប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងដែលនាំទៅរកការកើនឡើងហានិភ័យនៃការបាត់បង់សាច់ដុំ។ដូច្នេះវាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការទទួលទានអាស៊ីតអាមីណូដែលមានសាខាដើម្បីទប់ស្កាត់ការកើតឡើងនៃស្ថានភាពខាងលើ។លើសពីនេះ ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា អាស៊ីតអាមីណូដែលមានសាខាមានអត្ថប្រយោជន៍ក្នុងការកាត់បន្ថយការឈឺសាច់ដុំ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវប្រសិទ្ធភាពនៃការបាត់បង់ជាតិខ្លាញ់ និងកាត់បន្ថយភាពអស់កម្លាំង។
ជាទូទៅ អាហារបំប៉ន BCAA ចែកចេញជាពីរប្រភេទ គឺប្រភេទម្សៅ និងមួយទៀតជាប្រភេទគ្រាប់។
ម្សៅ BCAA ជាទូទៅមានផ្ទុក 2g leucine, 1g isoleucine និង 1g valine ក្នុងមួយពេល ហើយសមាមាត្រអាចត្រូវបានកែតម្រូវទៅជា 4:1:1 សម្រាប់ម្សៅ BCAA មួយចំនួនដែលត្រូវការទទួលទាន 2 ទៅ 4 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។រាល់ពេល 5gBCAA ត្រូវរលាស់យ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយនឹងទឹកប្រហែល 300ml សម្រាប់ការផឹកភ្លាមៗ។